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  • CHANGE(チェンジ) ~いくつになっても初体験っていいもんだ~ Vol.5

    渋谷の人気バーが推す「寿司×ジンカクテル」。新感覚のペアリングに大人も高揚

    • デザート寿司

    • 鈴木敦氏

    • 写真はベトナムのバインミーからインスピレーションを受けた、マグロのバインミー寿司。べる寿司では2つのコースを用意。〈モダンコース〉では寿司8貫、カクテル2杯(うち1杯がROKUを使ったカクテル)を、〈ハイカラコース〉では寿司12貫、カクテル3杯(うち2杯がROKUを使ったカクテル)が提供される

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