2021.08.30

焼肉で“ハラミ”が一番好きならこの東京の名店へ Vol.1

焦がし“ガリバタ”が溶け出すハラミに夢中！恵比寿で個性を放つカウンター焼肉

#カウンター

駅の東西に人気の焼肉店がひしめきあう恵比寿エリア。

この激戦区でオープン3年目を迎え、確実にファンをつかんでいるのが『焼肉一七三』だ。

カウンター主体の店内では、店主・稲見昌克さんの確かな目利きによる焼肉を気軽に楽しめる。

この店で絶対に食べるべきなのが、1人前100gから10g単位で注文できる豪快な塊肉だ。

スタッフによってベストな状態に焼き上げられ、肉好きを大いに喜ばせているというメニューを見ていこう。

◆

※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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バーナーで豪快に炙る、“背徳感”たっぷりのハラミが白飯を呼ぶ！

「塊のハラミ」2,200円（100g）〜

『焼肉一七三』の代名詞とも言えるのが、それぞれ肉質に合わせた味つけで提供される2種のハラミ。

まずは「塊のハラミ」を食べてほしい！

これでもかという塊肉に、ガーリックバターをオン。最後にバーナーで炙るパフォーマンス付きだ。

オーストラリア産ハラミの優しい肉質が、パン......

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