2021.08.25

マンゴーカットの極厚タン！圧倒的存在感のタンステーキを口いっぱいに頬張りたい！

タン好きに捧げる、シンプル・イズ・ザ・ベストな一枚！

黒毛和牛のタン元こその濃厚な旨味が特徴の「特上和牛タン塩」2,970円。

レモンと塩で食べればタンの上質さを体感する。厚さ7ミリ、4枚で90gと食べ応え十分。

さっぱりいきたいなら、定番のネギのせで！

塩とごま油、ニンニクが入った王道のネギ塩ダレでいただく「上ネギタン塩」1,540円。

ネギを巻きやすいよう厚さは4ミリ。計算され尽くした一枚なのだ。

しっかり味の「みそタン」は白ご飯必須！

異なる箇所のタンの切り落としを、20種以上の調味料が入ったピリ辛味噌ダレで和えた「みそタン」825円。

他では出合えない、パンチのある味わいだ。

コリコリ、サクサク……異なる食感が楽しい！

さまざまなカットのタン元やタン中の下の部分を、ネギ塩ダレで和えた「ネギシタ」825円。

ひと切れごとに歯応えが変わるので、好みの部位を見つけるのも面白い。

バラエティ豊かなタンを楽しめる『ホルモン焼幸永本店』。

ひとたび肉を口に頬張れば、炭焼きの香りも相まって、肉の旨味に本能が揺さぶられるとともに、タン欲はさらに加速する。

名物の「タンステーキ」を平らげたあとに、別のタンを試すのがまた一興だ。

気取らない店の雰囲気が欲望を解放するのか、ここではとことん焼肉に没頭できる。

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ホルモン焼幸永新宿東口店

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