2021.08.03
目黒から高級住宅街・田園調布を抜ける目黒線沿線には、イタリアの郷土料理に特化した、こだわりの強い店があるのをご存知だろうか。
この沿線に店を構えるシェフたちは、自身が愛した土地で生まれたけっして華美ではないけれど、大切にしたいひと皿を作り続けているのだ。
今回は「大岡山」「奥沢」「武蔵小山」「不動前」にある絶品を紹介する。
◆
※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!「東京イタリアンの最旬情報」を完全網羅。
アプリのダウンロードはこちらから。
カジュアルながらも風情ある店構えは、目黒線沿線ならでは。例えば、夫婦水入らずで「今日は美味しいもの食べようか」と思い立ち、すぐに訪ねられる気楽さもある。
都心に出なくてもレベルの高い料理とワインが待っているのだ。
1.『CORNICE』
大岡山で20年。京 大輔シェフが愛され続けるのは、真摯に料理と向き合ってきたから。
『CORNICE』は、修業先のローマなどで学んだスピリットを大切に、日本の良質な食材を生かす。それは伝統を重んじながらも今の時代に寄り添う料理でもある。
昨年の改装を機にオープンキッチンに生まれ変わり、カウンターも誕生。居心地の良さと使い勝手はますますアップした。
旨みたっぷりのハタをカリッと香ばしく焼き上げた「鮮魚のカリカリ焼き」2,400円。
ゆったりとテーブルが配された店内。京さんの温かい人柄や接客にもファンは多い。
2.『dal Barone』
ピエモンテを中心に通算13年イタリアで研鑽を積み、現地で料理長も経験したシェフの中川英樹さんと、イタリアワイン愛好家の間で有名な店主でソムリエの鳥山真吾さん。
そんな最強のふたりがタッグを組んだ隠れ家的名店の『dal Barone』。オープン以来、奥沢で存在感を放っているのだ。
北イタリアのエッセンスは残しながらも、日本人にもわかりやすい味わいの料理で人気を博している。
人通りの多い道沿いということもあって、通りがかりの大人たちがふらりと入ってくることも。
おすすめ記事
2020.12.30
坂の上に現れたおとぎ話のような新店! 六本木で話題のフレンチで心温まる体験を
- PR
2024.03.28
「運転中、彼の●●なところにキュン!?」ドライブデートに関する東カレ女子の赤裸々な本音
2021.04.08
奥渋谷エリアの隠れ家
火入れが完璧な極上肉ビストロを発見!奥渋谷のさらに奥に潜む、大人の秘密基地へ
2021.09.27
目の前で作られる本格生パスタ!食欲をダイレクトに刺激される築地イタリアン
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2022.09.15
千葉に遠征する価値がある、鮨の名店!唯一無二の豪華な握りが味わえる
2022.10.12
記念日デートなら、銀座のフレンチレストランへ!最高峰の名店4選
2021.03.09
著名人が愛する恵比寿の店
小沢一敬がM-1敗退で落ち込む後輩を慰めた店。こだわりの生地で作る「ぼった焼き」が絶品!
2022.05.24
住宅街の隠れ家デート3選!ほっこりとした雰囲気でリラックスできる人気店へ
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会