2021.07.11

注文ごとに打つパスタがモチモチで旨い！代々木八幡のオシャレなカウンターイタリアン

#イタリアン

#カウンター

#魚介・海鮮

あまりにも駅から近く、そして、あまりにも印象的な大きい窓の店構え。

代々木八幡駅を出て店舗前を通る人は、必ずといっていいほど、この店に興味ありげな視線を送っているのだ。

そんな、ロケーションも使い勝手も良い『brutto』をご紹介しよう。

◆

※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

雰囲気も良し！気軽に立ち寄れるカウンターイタリアン

店は、古くから立つ年季の入ったビルの1階に。かつてはポップコーンの工場だったという物件は天井が高く、店内に足を踏み入れると外から見た印象以上に広々。奥にはテーブル席もあり、贅沢な空間が広がる

カウンターキッチンに立つオーナーシェフ・豊島昇剛さんも、このロケーションに惹かれて即決したそう。

麹町『エリオ・ロカンダ・イタリアーナ』などの有名店で経験を積んだ後、イタリアへ。

2年の間にピエモンテ、エミリア・ロマーニャ、シチリアでの修業を経て帰国し、今年ついに自身の店......

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