2021.07.01
厨房を囲むコの字型のカウンター席は小上がりになっており、靴を脱いでスリッパであがる。ひとり客も大歓迎。厨房に立つシェフとの段差がないカウンターなので、気楽に声をかけることもできる
肉の旨味が凝縮したソースが格別な、北海道産の「大沼牛のボロネーゼ」。乾燥ポルチーニで風味をより豊かにしている。1,400円
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