2021.06.14

究極の「コスパ鮨」 Vol.2

たっぷり20品味わえる鮨コースが11,000円という奇跡！こだわりの逸品ぞろいだ！

#カウンター

都内には、上質なのに手が届く価格にこだわる粋な鮨店が、人知れずひしめく。

そんな、価格からは信じられないほどのクオリティと満足感がある名店を、ご紹介する。

本日ピックアップするのは、『鮨弁慶海銀座店』。

熟練の店主の独創性が光る20品を、11,000円で味わえる幸せがそこにあった！

▶「コスパのいい鮨店」前回：「銀座で鮨」なのに、ふらっと気ままに立ち寄れるお得さ。覚えておきたい名店はココ！

◆

※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。皆様の「行きたい店リスト」に加えていただければ幸いです。

六本木時代から山崎さんのシグネチャーともいえる、2日間にんにく醤油に漬け込んだ「大トロ」。一度食べるとやみつきに

かつて〝アヴァンギャルドな鮨〞と評され、六本木で愛された鮨屋があった。

炙った大トロをにんにく醤油に漬け込んだ握り、ウィスキーで伸ばしたうにを添えた軍艦など、1990年代の創作鮨ブームを牽引した人物。

その人こそ、『鮨弁慶海銀座店』の大将・......

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