2021.04.02

看板のない黒い扉の先にある非日常へ。記念日デートに特化した新店が仕掛けるサプライズとは

#カウンター

#魚介・海鮮

ハレの日に行きたいレストランが、昨年ひっそりと虎ノ門ヒルズに誕生した。

それが、『unis』だ。

アニバーサリーに特化しているとあって、この店で過ごす1日は、実にサプライズ尽くし！

五感で楽しめる仕掛けの数々をご紹介しよう！

◆

大理石のカウンター席。ディナーの進行に合わせて、映像、音、照明が刻々と移り変わる。手掛けるのは、メディアアーティストとして世界的に活躍する「ライゾマティクス」。食材探しの旅で出合った風景や自然の造形物をモチーフに、五感をたゆまなく刺激する

虎ノ門ヒルズにありながら、正面玄関から入ると迷うこと必至。裏道にひっそりと隠れるのが『unis』だ。

ここは『SUGALABO』でシェフとして活躍した薬師神陸さんが開いた、アニバーサリーのためのレストラン。

「店を開くなら、大切な人のために目いっぱい楽しむ場所にしたいと......

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