2020.05.28
カリスマ美容家としてエイジレスな美しさを保ち、そのライフスタイルにも注目が集まる神崎 恵さん。
〝大人の女子会〞を開くというレストランは、都会でしなやかに生きる女性をも歓喜させる、「サプライズに満ちた店」だった。
北参道の隠れ家には、女がときめく時間が流れる
「いくつになっても輝き続けたい」と願う女性から圧倒的な支持を集める美容家・神崎 恵さん。
書籍の執筆や商品プロデュース、メディア出演などを精力的にこなしながら、愛する夫や3人の子どもたちと過ごす時間を何よりも大切にするスーパーウーマン。
都会で生きる多くの女性の理想ともいえる神崎さんにとって、仕事仲間と月1ペースで開く〝大人の女子会〞はモチベーションアップの特効薬なのだという。
独自の感性が求められる職業柄、レストランのアップデートにも余念がない神崎さん。
最近のお気に入りは、北参道の『Sincére』。
「雑誌の連載を担当してくださっているグルメな編集の方に教えてもらいました。
フレンチの基本をしっかり踏まえたうえでの斬新な料理で、ゲストを楽しませようというシェフの個性やセンスがすごく伝わります。
キッチンやダイニングの音など幸せなノイズもとても心地いい。ストーリーのある世界観も好きです」
ひと口サイズのフィンガーフード、名物料理の鯛のたい焼きのお茶目なビジュアル、デザートで供される小石を模したチョコレートなど大人の女性をときめかせる要素に満ちた料理が神崎さんの心をとらえた様子。
では、レストランでの〝大人の女子会〞をより楽しむための秘訣は?
「初めて行くお店でも事前に雰囲気をリサーチしておいて服装やメイクをリンクさせることも楽しみです」
そのほかにも、大人の女性が知っておくべき「いいレストラン」と「楽しみ方」を、月刊誌最新号で語りつくしている。
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