2020.02.14
大学生の印象が強い駒沢。しかし、コスパを求める学生は渋谷に流れるため、街には大人の雰囲気が漂う。
路地には、そんな大人に似合うレストランが点在。熟れた大人を満足させるレベルの高さは流石だ。
駒沢が誇る名ビストロは「世田谷にある意義」を常に問い続ける
『ビストロ コンフル』
初めて訪れる際は、少し心細くなるかもしれない。それほど、この店があるのは何もない裏道。だからこそ、温もりある灯りを見つけた瞬間の安堵感は格別だ。
そして、扉を開けた直後、「絶対に美味しい」を確信する、間違いないオーラが満ちている。パリのビストロをも感じさせるこの店は、いつもほぼ満席。
『コンフル』は開店してすでに10年以上。この事実だけで十分、実力は測れるが、黒板に書き出されたメニューを見ると「タルタル」や「ロティ」など、クラシカルな王道ビストロ料理がズラリ。
安定したラインナップで、ボリューム感も本場さながらだが、この店は「世田谷にある意義」を考えてきた。
たとえば、タルタルは酢漬けにした穂ジソを忍ばせて繊細な酸味を醸し、本国なら刻んだ生のニンニクを合わせるところ、ガーリックオイルに差し替えて、優しい味わいに。
「40代以上で近隣在住の人中心」という常連に愛されるべく、工夫を重ねてきた。
料理はオーナーソムリエの倉田俊輔さんを始めとするスタッフ全員で意思疎通を重ね、アイデアを出し合うことで「間違いない」空気を育む。こうしたワンチームが織りなす料理を皆、楽しんでいる。
恐ろしくなるほど、常習性の高いビストロだ。
家路の途中に心から寛げる馴染みの一軒を持つのが大人の嗜み
『ふじい de みのり』
駒沢公園通りから路地を西へ少し入ると、真っ白い長暖簾が清々しい、和食店が現れる。
カウンターでわずか10席という小体さだが、どこか懐かしく、温もりがあって、一度座ってしまうと抜け出せなくなる魔力がある。『ふじい de みのり』は福島・川俣シャモの専門店。
川俣は、店主・藤井勇二さんの故郷。地元の味を広めたいと2003年に創業した。駅から少し遠いロケーションだから、集うのは「地元の人ばかり」と藤井さん。
シャモと会津の地酒を求め、都心からの仕事帰りにひとりで訪れる女性も少なくはないという。「駅周辺と違って、公園の西側は本当に静か。その雰囲気を求めていらっしゃるんだと思います」。
オーダーすると、驚くほど機敏で、無駄な動きは一切ない。控えめな音量で流れるジャズも心地良し。
串焼きのシャモは思ったとおり、ブリンブリンの食感で旨みは濃厚。素朴な美味しさにホッとする。噛み締めながら、今日を振り返る。
都心と自宅との中継地点に、このような店がいつもある。それがこの街の奥深さだ。
おすすめ記事
2019.06.05
本当に使える絶品鮨
毛ガニの握りがなまらすごい!北海道から六本木に進出した人気店!
2015.08.07
東京駅、帰省のお土産ランキング
帰省時に必見!東京駅限定お土産ランキングベスト5
2020.02.07
下北沢で大人に飲むなら押さえておくべき「間違いがない店」3選
2020.02.13
神楽坂で大人が満足できる、おしゃれデート!
生うにパスタも絶品!本っ気で美味いイタリアンは神楽坂の隠れ家にあった!
2019.10.27
大人のカジュアルって実は格好いい!楽チンなのに様になる、男の休日アイテム
2017.07.04
銀座で味わう極上の贅沢
銀座のデートに小細工不要!王道感が相手の心を刺激する、夏デート必勝レストラン
2016.07.15
7/15より開催!恵比寿ガーデンプレイスの『野外映画』が超気持ちいい!
2019.11.02
気取らず飲みたい夜は下北沢のビストロへ!友人とワイワイ楽しみたい夜にぴったり!
2021.03.29
立ち喰い鮨と侮るなかれ!『やま幸』のまぐろが300円から楽しめる名店が誕生!
2018.01.19
東京屈指のしっぽりグルメエリア!通な大人が通う四ツ谷の名店5選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選
この記事へのコメント