パレスホテル東京に誕生したアラン・デュカスの新店が、2019年を代表するフレンチだ！

都内に次々と誕生する高級店は大人として押さえておきたい。だがしかし、〝ただ値が張る〞だけのレストランはもうたくさん。

そんな今、知りたいのは、価格帯が高くとも、満足感を得られるレストラン。そう思って振り返ってみると2019年は良店が多かった。

そこで、付加価値があるからこそ納得できる、高級店をご紹介。

待望のオープンで話題沸騰。“最旬”のモダンフレンチ
『エステール』

2019年、人々の話題をさらったフレンチレストランといえば『エステール』で間違いない。

フランス料理界の巨匠であるアラン・デュカス設立の『デュカス・パリ』をパートナーに迎え、パレスホテル東京に、11月に華々しくオープンし、瞬く間......