2019.12.24
艶やかな男女が集う街、恵比寿。
遊び慣れた大人たちに、密かに人気を博している店がある。
恋人との距離が縮まる鮨屋と、隠れ家感に高揚する焼き鳥屋。
恵比寿で色気のある夜を過ごすなら、この2軒を押さえておきたい。
上質なネタの連打とともに、心の距離が近くなる
明治通りと並行して流れる渋谷川横の恵比寿東公園。
そのすぐそば、駅からわずか3分の立地におまかせ一本の高級鮨でありながら、驚くほど居心地とコストパフォーマンスのいい人気の鮨屋があるのをご存知だろうか。
「大将のおまかせコース」は昨今の鮨の高騰の中でも¥10,000。
高価すぎる鮨屋だとリラックスできずに距離が縮まりづらいものだが、この店は価格も雰囲気も”ちょうどいい”。
旬の刺身や江戸前握りはもちろん、見た目と味に驚く個性派鮨まで、多彩な構成で客を最後まで喜ばせる。
何よりも素材の旨さをぞんぶんに引き出す丁寧かつ繊細な仕事は、まさに一流店のもの。
シャリは酒粕を6年熟成させた赤酢を加えた、大将オリジナル。山葵と柚子が鼻腔をくすぐる赤身の漬けは絶品。
鰻でシャリを挟んだ「鰻ドッグ」。
最高級の海苔とともにふんだんに使われた鰻を口いっぱいに頬張れる。
コースの終盤に供される「個性派鮨 中トロ漬け、べっ甲卵」。SNSに投稿する客が後を絶たない、店の看板メニュー。
殻のままの卵を冷凍した後、黄身だけを取り出し醤油に漬ける。そこに中トロの漬けを組み合わせ、巻き物に。
別に供される濃厚ソースとともに口に含めば、全てが渾然一体となり、“口内マリアージュ”が完成する。
8名がけのテーブル席は、カジュアルな会食やお食事会にも。
大将を務めるのは、鮨職人歴25年の吉川貴将氏。
フレンドリーで気負わない接客が心地よく、一見の客でもリラックスできこなれた感じで振舞える。
しっとり落ち着いた隠れ家で、見た目にも舌にも楽しい鮨を味わう。
大人のデートが、成功しないはずがない。
この記事で紹介したお店
鮨 よしかわ
おすすめ記事
2021.12.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ2月号は「2021年、輝いた人、輝いた店」。“今年の顔”な著名人&話題の店が勢揃い!
2015.07.03
火照ったカラダは、三種の極上カッペリーニで冷やせ!
2024.05.27
四谷で本格和食デートならここ!数々の名店で腕を磨いた、若き実力派の大将が営む人気店へ
2025.03.07
「この店は、乃木坂46卒業を決めたタイミングで…」樋口日奈が大切な人と行く、恵比寿の焼き鳥店とは
2024.05.28
神楽坂らしさを満喫できる、しゃぶしゃぶデート。古民家の雰囲気がふたりのムードを盛り上げる
2017.02.06
デートの勝負はここからはじまっている!待ち合わせからアガる店4選
2024.05.20
グルメトリビア!飲み会やデートで会話のネタになるQ&A
ディナーデート中にさらっと言えるとカッコいい!「フレンチの乾杯マナー」トリビア
2015.08.31
庶民の味こそシェフの力作!ビストロで出会った本物の田舎料理6選
2015.08.20
麺大好き!米大好き!な日本人も惚れるパスタ&リゾットがここに
2019.03.22
一杯で3度美味しくなる!絶品の「地きんめ飯」を銀座で味わおう!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2025.03.19
運命なんて、今さら
初めて彼のマンションを訪れた28歳女。しかし、滞在10分で、突然「帰りたい」と思った理由
2025.03.22
男と女の答えあわせ【Q】
「豊洲に住んでいる」と33歳男が言った途端に、デート相手の女が戸惑ったワケ
2025.03.23
男と女の答えあわせ【A】
「年収800万くらいでもいいかな…」相手に求める条件を妥協したつもりの30歳女の大誤算
2025.03.17
1LDKの彼方
「何もないって言われたけど…」彼氏が他の女と連絡を取っていたことが発覚。30歳女は思わず…
2025.03.20
TOUGH COOKIES
「幸せそうな彼女がなぜ?」SNSで悪質コメントの犯人を突き止めたら、意外な人で…