2019.11.11
右が“煮え花”。土鍋のなかでぷくぷくと煮える様子が花の芽吹きに似ていることからこの名がついたのだとか。もっとも香りが立つ瞬間と言われており、甘やかな風味に恍惚感もひとしお
8席のみのカウンター
「お造り」。鮪、ソイ、ぼたん海老
「土鍋ごはん」。魚沼産のコシヒカリ
料理長が研究を重ねてたどり着いた極上の土鍋ごはん
ごはんのお供には、筋海老若牛蒡の佃煮、鰰の一夜干し
メインダイニングには白木のカウンターとテーブルが。アンティークの棚やカウンター奥に飾られた唐津焼の美しさにも目を奪われる
八寸（写真の料理は￥12,800のおまかせコースの一例）
白木無垢の一枚カウンター。網代が用いられた天井もあり、数寄屋造りを感じさせる
メニューはおまかせコース￥5,980の一本のみ
本日のスペシャル「和牛ザブトンのやきすきトリュフ付き」￥3,000
「土鍋ごはん膳」1,480円
提供されるお米は日替わり。この日のお米は秋田県産の「つぶぞろい」
選べるご飯のお供は、さんまぼろぼろと鮭フレーク
どこか懐かしさを感じる鮭フレークは、ご飯と相性抜群
ご飯を堪能する時に必須のお漬物と味噌汁はセットで付いてくる
炙られた部分は不思議と鮭のような味わいに変化
焼いたいくらのオツな味わいにご飯が止まらない！
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
2019.10.12
炊きたての新米をゴージャスに堪能したい！いくらたっぷり絶品ごはん5選
2019.03.26
初デートは、気取らないけど上質なカウンターにシャンパンさえあればうまくいく！
2019.10.16
白米を我慢しない
ほっかほかでツヤツヤの新米おにぎり！作りたてが最高に美味しい名店
2018.11.03
とにかくご飯が旨い店だ！！中目黒の救世主的な「めしや」で新米おかわり！
2015.08.19
高垣麗子の美チャージディナー
AneCan専属モデルが贔屓にしている大人の和食店３選
2016.08.15
グルメな人は中央線に集まっている!! アジア料理から焼肉まで旨い店10選
2019.01.29
中華の達人に偽りなし！南青山に誕生した四川料理が信じられないレベルで震える旨さ！
2019.09.27
いつも誰かと食事をする経営者が、金夜にひとりでサクメシしたワケは？
2019.08.01
極上の江戸前鮨を、斬新なペアリングとともに！広尾商店街に誕生した新店が早くも話題
2019.01.06
出汁が染みた豆腐がたまらない！ふわふわで絶品な東京のとうめし4選
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.04.26
【ご報告】
ヒモ同然だった元カレが、司法試験に合格。生まれ変わった彼から差し出された、封筒の中身は…
2023.05.05
甘いひとくち〜凛子のスイーツ探訪記〜
「ちょっと休んでくるね…」休日デートの途中、31歳女が涙をこらえて彼氏から逃げたワケ
2023.04.23
男と女の答えあわせ【A】
女性の家で目を覚ました瞬間に、慌てて帰った男。部屋でうっかり見えてしまったモノに驚愕し…
2023.05.14
ハワイに憧れて
離婚して10年経っても、元妻に会い続ける男。不審に思った現妻が、夫を問いただすと…
2023.04.22
男と女の答えあわせ【Q】
3度目のデートでキス。「付き合おう」と言って家まで来たのに、翌朝に男が慌てて帰った理由
2023.04.28
スモールワールド～上流階級の社会～
「花嫁は彼のこと、好きじゃなさそう」結婚式に出席した無邪気な女子が、そう思った理由とは…
2023.05.09
二世お受験物語
名門校卒だと知られた途端、教室のママ友たちの「見る目」が変わり…。“二世受験”の苦悩
2023.05.16
AM9時、六本木のカフェで
カフェで堂々と別れ話をするカップルに遭遇。思わず聞き耳を立てた女が、恥ずかしさに頬を赤らめたワケ
2023.04.27
許さない女、許す男
離婚から1年。男が初めて別れを後悔した、元妻からのLINEの中身とは？
2023.05.04
嘘
嘘：計画通り“医者”を捕まえた32歳女。しかし婚約直後、知りたくなかった彼の本性に触れ…
もどる
すすむ
この記事へのコメント