新米の季節！お米を美味しく味わえる和食店

今、コシヒカリやつや姫など「新米」が美味しい時期。とにかくお米の美味しさにこだわった和食店をご紹介。

水の量や火入れについて「炊き方」を解説した記事も。これを読めば新米をもっと楽しめるはず！