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食通が薦める人気店の夏季限定メニュー Vol.2

2014.06.21

ラシャッス

La Chasse

『ラ シャッス』の夏鹿のロティ

Favorite regular

  • 鹿は夏が一番美味。滅多に入りませんが、しなやかできめ細かい味わいは、秋冬に勝る。一度食べたら忘れられぬ味（マッキーさん）
    オーナー自らが採ってきたサマーセップを贅沢に添えて。夏鹿のベストシーズンは7月中旬～ 8月中。2種類の皿を選べるセット（￥8,000）中の一皿として提供（要予約）

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食通が薦める人気店の夏季限定メニュー

夏にしか味わえない、あの店のあのスペシャリテ！ 自他共に認める美味しいもの通が教えてくれた、とっておきをご紹介。

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