デザートのキャラメルのアイスとアップルパイには、シュナンブランの貴腐ワイン コース￥5,000＋5種のワイン￥5,000
ワインの複雑さを気づかせてくれるマリアージュ
鮎と百合根のスープには、淡水魚とニュアンスの合うオーストリア・ドナウ川近くの白ワインを
富士鶏のローストには北イタリアの山の赤ワイン。
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絶対にハズさないデートは “ペアリング”ディナー
ワイン選びを確実に成功させる“ペアリング”を設けている店を選べば、 その日のデートは好調に。東京カレンダーは、今後ペアリングをメニューに載せる店が ぐっと増えると大予想。ここでは、その審美眼で既に実施しているレストランをご紹介！
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