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2019.08.01

東京最強のハンバーガー10選！美味しさの秘訣は赤身たっぷりのパティにあった！

#ハンバーガー

笑えるほどボリューミーなハンバーガーで午後の活力を養う！

大きく口を開けて無心にかぶりつけば、途端にパワーがみなぎりそうなボリューム満点のハンバーガー。

男性も満足する、ランチが大人気のハンバーガーをご紹介！

肉の旨みを引き立てるトリュフマヨの絶妙な存在感！
『CHEESE ＆ MEAT BANK』／渋谷

店名の通り、チーズと肉がテーマの肉バル。

ランチの「ダブルチーズダブルバーガー」（￥1,400）がこちら。

アメリカン・ビーフの旨み溢れる肉汁と濃厚なチーズのコク、さらにトリュフマヨネーズが重なり、他にはない芳醇な味わいが楽しめる。

まさにグルメな大人好み。ボリュームも抜群で、まさに男性向け。

渋谷の東急ハンズ前にある商業施設「HULIC ＆ New SHIBUYA」内にある『チーズ＆ミートバンク』。アメリカンダイナーのような雰囲気

名店出身の店主が生み出す、粗々しい肉の塊感！
『CHANgES Burger』／大森

今年2月、大森にオープンしたアメリカンスタイルのハンバーガー専門店。店主は名店『ファイヤーハウス』の出身。

とことん肉感を味わいたいのであれば、「ダブルチーズバーガー」（￥1,450）がおすすめ。

USアンガスビーフを100％使用した粗々しい肉の塊感は、やみつきになる味わい。

カフェのような店内のため、女性客も多く、賑わいを見せている

アメリカ人の店主が作り出す、ステーキ食感の味わい！
『Fatz's The San Franciscan』／吉祥寺

店主が追求するのは“アメリカの本物の味”。

パティに使う部位はブラックアンガス牛の肩ロースのみ。

店で挽いてから1日寝かせて肉をなじませ、ステーキのような食感に仕上げる。

赤身にワカモレ、サルサが合う「エルカブロン」（￥1,850）は、パティ226g（ランチは113g￥1,350）で抜群の味わい！

場所は井の頭通沿い。アメリカのイメージを踏襲した洒落た店内

サルサソースと肉の旨みが重なる、夏を感じる一品！
『Builders』／本所吾妻橋

ビルダーズとは組み立てる人の意。具材のビジュアルはもちろん、味の重なりも意識。

主役のパティはアメリカン・ビーフのロースの手切り、脂控えめのモモ肉を粗挽きしてプラス。

牛脂を加え、バランスの取れた味わいの「サルサアボカドチーズバーガー」（￥1,450）はホットなサルサソースが夏にぴったり。

本所吾妻橋駅から徒歩5分ほど。住宅や町工場があるエリアの一角に潜む

この記事で紹介したお店

チーズ＆ミートバンク

Area gold

渋谷

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ステーキ・鉄板焼き

チェンジイズバーガー

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大井・蒲田

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ファッツ・ザ・サンフランシスカン

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吉祥寺・荻窪

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ビルダーズ

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