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人気中華のシェフに聞いた注目のライバルレストラン Vol.5

梅香  オーナーシェフ
山村光恵さん

『季節感があり、活力の源になるいきいきとした料理を追求したい』

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人気中華のシェフに聞いた注目のライバルレストラン

東京チャイニーズの人気を牽引する5人のシェフに、もっとも気になるレストランをインタビューした。

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