2018.01.03

きちんと旨い激辛グルメ Vol.4

地獄谷のような激辛動画！でも旨辛で箸が止まらない麻婆豆腐はコレ！

正月ボケも吹っ飛んでしまうほどの強烈な激辛ビジュアル…！

この刺激的なメニューがいただけるのは、知る人ぞ知る麻婆豆腐の聖地『橙 daidai』。

東京屈指のパンチがある激辛グルメをご紹介しよう。

嗅覚で辛いけど美味しい予感がする『橙 daidai』

池尻に、地獄谷があった！

池尻大橋駅北口を出て、国道246号線の歩道を渋谷方面に歩くこと、5分。

ここで待ち受けているのは、『橙 daidai』名物の「地獄谷の麻婆豆腐」!

地獄谷の麻婆豆腐￥880

レンゲが直立した激辛な麻婆豆腐！

熱々の音と香辛料の凄まじい香りが近づくにつれ、おびえてくる。湯気を吸っただけ山椒でむせてしまう。

石焼鍋の中で、真っ赤な麻辣オイルがグツグツ煮えたぎる様子、まさに地獄谷！　20本もの唐辛子が食べてと言わんばかりに入っている。

麻婆ソースの下から出てくる豆腐に甘みを感じる

痛烈に熱くて辛い！　生卵と底に潜む1丁もの木綿豆腐が助け舟だ。オールで漕ぐようにレンゲで食べるペースをつかめば、じわじわ前進する。

すると、辛いけれど、豆鼓のコクや清湯スープの旨味も感じてくる。辛いのに、旨みがあって完食できてしまう、不思議な魔力の麻婆豆腐だ！

RESTAURANT INFORMATION

橙 daidai

住所	目黒区大橋

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