ハワイのディープスポット、チャイナタウンで食べたいB級グルメ４選(1/2)[東京カレンダー

ここ10年ほどで開発が進んだダウンタウン。昔ながらの倉庫をリノベした、味のあるレストランが続々オープンしている。新旧が融合するこの不思議な街だが、特筆すべきはカジュアルフードの充実ぶり。ロコも大好きな、ダウンタウンを代表する料理はこちら。

チャイナタウンはB飯の宝庫でした。

右は細い縮れ麺にワンタンが入った「ワンタン麺」＄8.00。左は卵にコンビーフを混ぜて焼き上げたパティを、薄切りのかりかりトーストにサンド。素朴で美味しくファンの多い「コンビーフエッグサンドイッチ」＄4.25

中華料理店だけどマストオーダーはサンドイッチ! おやつ感覚で
『Kukui Café』

チャイナタウンの外れ。川を渡れば某バラエティー番組で大人気となったハワイ出雲大社。ハワイアンなおしゃれなネーミングのカフェだけどココは立派な中華料理店だ。メニューを見て驚くのはその安さ。ヌードルもフライドライスもフリットも＄10.00以上のものはなし! 何を食べても外れなし!

中華料理はもちろんオススメだけど、今回の取材の食いしん坊コーディネーターが大プッシュしたのはコンビーフハッシュ＆エッグサンドイッチ。普通の食パンに普通のコンビーフハッシュと卵焼きであろう一品なのになぜ。塩気、水分バランス、食感、全てがパーフェクト。幼い頃に母が作ってくれたような、あの懐かしさが再来。

暑いハワイの気候にピッタリの自家製のレモネードは優しい味「アイスハニーレモン」＄4.25

陽気なスタッフも評判

【SHOP DATA】
住所：195 N. Kukui St, Honolulu
TEL：808-537-4528
営業時間：7:30～16:30
定休日：木日祝
席数：28席

八角や秘伝のスパイスでじっくりと煮込んだ骨付きの牛肉から良い出汁が出て深みある味に。あっさり麺とスープが絶妙にマッチする「ビーフフランク＆テンダールックファン」＄7.50

チャイナタウンの知る人ぞ知る名店。牛肉煮込み麺は必食したい
『Lam’s Kitchen』

観光客価格がスタンダードになっているハワイの中でも、ダウンタウンはいまだにリーズナブルな店も多く、こちらもそんなお財布に優しいお店。毎日、狭い店先に行列ができている中華料理店だ。

狭くとも清潔感漂う店内で、ほとんどの人がオーダーしていたのがホロホロに煮込まれた骨付きの牛肉がたっぷり入ったヌードル。自家製の麺は米粉で作った平麺。牛肉煮込みはスパイスや八角の香りが際立つやや甘めな濃い味。スープはあっさりとしているが、煮込みと混ぜるとちょうど良い味わいに。ジンジャーチキンもシンプルで美味しい。どちらも見た目はがっつりだが、あっさりめの味だからペロリと平らげられてしまう。