2018.03.30
ついに春本番!今の季節をより楽しむために、女子の大好きな春限定商品をご紹介!
「マンダリン オリエンタル 東京」で4/27(金)まで展開されている「桜プロモーション」では、桜をテーマにしたメニューがずらり。同ホテル内のダイニングやバーで、様々なテイストの桜メニューが提供されている。
今回はそのラインナップの中から、女子会で盛り上がること間違いなしのアフタヌーンティーと、今週末のお花見の手土産にぴったりなスイーツをピックアップ。
限定モノに目が無い人やスイーツ女子は、絶対にチェックすべし!
テーマは“お花見ピクニック”!
『オリエンタルラウンジ』の「桜 アフタヌーンティー」
毎年大人気の『オリエンタルラウンジ』の春限定アフタヌーンティー。今年は“お花見ピクニック”をテーマにした「桜 アフタヌーンティー」が提供される。
ところどころに桜モチーフが取り入れられ、まるで桜を眺めているかのような可愛らしさ。ドリンクは季節のお茶として、2種類の桜フレーバーティーを楽しむことができる。
さらに追加で、グラスシャンパン「ルイ ロデレール ブリュット プルミエ」(1,900円 税サ別)や桜モクテル「Strawberry Farm」(1,900円 税サ別)を注文することも可能。
アフタヌーンティー好きとしては、今年も絶対に見逃したくない!さっそく気になる内容を見てみよう。
全メニューに桜を使用!スタンドの内容はこちら
【下段】
(左から時計回りに)
「チキンムース チーズのショーフロワ」
桜の香りのチーズクリームソースとチキンを合わせた、新鮮な味わい。桜の花の塩漬けがアクセント!
「コンソメロワイヤル 蟹と桜のジュレ」
菜の花入りの茶碗蒸し。蟹と桜の香りをつけたトマトのクリアジュレと共に召し上がれ。
「セロリラブクリームと春野菜 桜とビーツのスープ仕立て」
根セロリのクリームの上に、桜の香るビーツとトマトのスープを注いだ。赤と白の対照的なカラーが印象的。
「桜の香りのサーモンマリネのフリボリテ キャビア」
桜の葉でマリネしたサーモンと、桜の香るクリスピートーストのフリボリテ。シャンパンと相性抜群!
「桜スモークハムのサンドイッチ」
桜の形にかたどられたサンドイッチ。桜チップでスモークしたハムの燻製香も堪能して。
今までにない、本格香港式アフタヌーンティーを体験!
『センス ティーコーナー』の「桜 飲茶 アフタヌーンティー」
広東料理『センス』に隣接する『センス ティーコーナー』には、平日のお昼限定で「桜 飲茶 アフタヌーンティー」が初登場!洋風とはひと味違った、新鮮なアフタヌーンティーを楽しむことができる。
メニューは伝統的な広東料理をベースに構成。シルバーのせいろに納められ、最高級の中国茶と共に味わう本格香港式を採用している。
スイーツは甘さのレベルに変化をつけ、食べる順番によって味が変わるほど繊細なバランスで作られているのだとか。スタッフおすすめの順番で味わってみて。
店内には桜の木がしつらえられ、ホテルにいながらお花見気分を満喫。香港の茶樓にいるような優雅な空間なので、女子会にもぴったりだ!
ミシュランで星を獲得した、こだわりの点心とスイーツを堪能!
<桜点心 三種>
「桜の花びら焼売」:『センス』の焼売レシピに、塩漬けされた桜の花を加えた一品。塩味と酸味のバランスが絶妙!
「海老とずわい蟹の蒸し餃子 桜の花仕立て」:桜の花の造形点心。ビーツで春らしい花の色を再現。
「鯛の蒸し餃子 桜の葉包み」:桜塩で香り付けされ、生クリームと卵白を炒めたものと鯛で柔らかくジューシーな餡に仕上がっている。桜餅のようなビジュアルにも注目。
<スイーツ 三種>
「桜餡のスノースキンムーンケーキ」:冷やして食べる月餅“冰皮月餅”を桜風味の餡でアレンジ。もちっとした食感が堪らない!
「桜香る蒸しカスタード饅頭」:カスタードは“咸蛋”と呼ばれる家鴨の塩漬け卵の卵黄を用いた広東式。甘さの中には、桜の塩気も感じる。
「桜のココナッツムース」:ココナッツの香りと桜の香りを生かす丁度良いバランス。生クリームでふわっとした舌触りに。
<デザート>
「桜杏仁豆腐」:『センス』特製杏仁豆腐の桜バージョン。南杏と北杏を使った本格杏仁豆腐をベースに、桜のペーストを混ぜている。
お花見に持って行けば視線を独占!
『ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ』の手土産スイーツ
今週末にお花見の予定があるという人は多いはず。それぞれで何か持ち寄るようなら、インスタ映え抜群のスイーツをチョイスしてみてはいかが?
『ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ』では、「日本のお花見」をテーマにしたスイーツを展開中。
咲き誇る桜の花びらを数種の桜色で表現し、アーティスティックなビジュアルに。本物の桜の中でも注目を集めるほど、色彩豊かな商品が揃っている。
日本酒のジュレや水羊羹など、お花見スイーツにはぴったりの和テイスト。お花見の席を彩るスイーツは、要チェックだ!
選ぶのも楽しい!スイーツラインナップ
「桜と苺のボンボンショコラ」価格:350円(税別)
桜の花と苺を使用し、濃いピンク色で桜色を表現したボンボンショコラ。お手頃な価格が嬉しい!
「桜のボンボンショコラ」価格:350円(税別)
ホワイトチョコレートに桜の花を加え、可愛らしい薄ピンク色に。爽やかな酸味を感じる味わい。
「桜のマカロン」価格:600円(税別)
春の茶会のような、苺のホワイトチョコレートで見立てた絨毯に花が舞う様子が再現されたマカロン。
「桜のパンナコッタ」価格:750 円(税別)
桜餡の水羊羹に、日本酒のジュレと桜の花びら入りのジュレが加えられた和スイーツ。金箔があしらわれているので、高級感を感じる。
「フラワーガーデン」価格:850円(税別)
桜の樹に見立てたチョコレートをデコレーションし、桜の花びら入りのジュレを加えたムース。ビジュアル注目度No.1!
「桜のパウンドケーキ」価格:3,200円(税別)
雪が解け始めた様子を、ホワイトチョコレートで表現したパウンドケーキ。カットしてみんなでシェアしやすい。
■店舗概要
店名:ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
住所:中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 1F
営業時間:
【月曜~金曜】7:30~20:00
【土曜・日曜・祝日】9:00~19:00
電話番号:03-3270-8159
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
オリエンタルラウンジ/マンダリン オリエンタル 東京
センス ティーコーナー/マンダリン オリエンタル 東京
ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ/マンダリン オリエンタル 東京
おすすめ記事
2018.03.28
パリで大人気のショコラ専門店が日本初上陸!上質な絶品ショコラに世界中が注目!
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2017.07.06
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ
速水もこみちが深夜の西麻布に! お手頃ビストロの絶品ひとりメシとは?
2022.05.18
美味しくてラグジュアリーな、“大人の中華デート”ができる港区の名店7選
2018.01.27
パリ本店で即完売する商品も登場!青山に日本一号店をオープンした大人気ショコラ専門店が話題
2017.09.08
銀座を遊びつくせ!
銀座で仲間と飲み会するならこんな店!行きつけにしたいコスパ名店5選
2017.10.06
銀座を遊びつくせ!
こんな行きつけが銀座にあるのが真の大人!「銀座の中の銀座」といわれる8丁目グルメ10選
2018.11.17
11月17日オープン!世界一の幸福感が味わえると噂の、「フレンチトースト」専門店!
2018.04.25
食べ顔で話題のインスタグラマーが登場! 彼女が麻布十番の名居酒屋で選んだ“映える”3品とは?
2015.08.07
いきなり握りから食べたい貴方へ贈る、握り重視の王道の鮨屋8選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!