オリエンタルラウンジ／マンダリン オリエンタル 東京

ラグジュアリーホテルで優雅にお花見気分！春を感じる華やかアフタヌーンティー7選

4月26日まで提供されているのは、桜の世界を表現した「桜アフタヌーンティー」だ。 スイーツは「桜と苺のヨーグルトムース」、セイボリーは「トマトと苺 桜のガスパチョ」という春らしいメニュー。桜の繊細な風味を表現している。 また、日本の美しい春と盆栽をイメージしたスイーツ「ピスタチオチョコレートガーデン」など、ひとくちサ...

週末の優雅な朝を約束する、ホテルの絶品エッグ朝ごはん厳選4選

フレンチの一皿のような艶やかな容姿に息を飲む。ミシュラン一ツ星を獲得したフランス人シェフ ニコラ・ブジェマ氏監修の一皿は、基本に忠実なクラシックスタイル。南アルプスの高地にある山梨県中村農場の特選ハーブ卵を使用。濃厚な黄身の色味に目を奪われる。 お皿にはマッシュルームなどの季節のきのことカリカリに焼き上げたベーコンを添えて。華...

How to be TOKYO GENTS 東京人よ、紳士たれ！ Vol.5

LIQUOR 未知なる酒を知識にする価値

ウイスキーは嗜好品である。よって、この世に存在しなくても困ることはない。だが“なくてもいいもの”を知っている、ということはとても贅沢なこと。それを無駄とするのか、優雅な愉しみとするのかは個人の価値観に任せるが、大いなる無駄との出合いこそが、東京GENTSには必要なのではないだろうか。 それを教えてくれるのが、一滴のウイスキーである...