2017.11.01
「イワシとジャガイモの重ね焼 トリュフ風味 イワシのスープ添え」。田代氏自ら毎日仕込むが「今でも一番緊張する料理」と語るのが、こちら。昼￥6,000～、夜￥7,000～のコースの前菜として選択可能
開業時、オーナーシェフの田代氏が物件を見て回ること40軒超。ようやく出会ったこの場所は、一目惚れして即決した。周囲には「3ヵ月も保たないのでは」などと言われたこともあったが、見事31年目を迎えた
厨房とダイニングの間に取り付けられている小窓は、開店当初からのもの。柄の刻まれたガラスや観音開きの構造がなんとも美しく、良質なものの大切さをここでも伝えてくれているかのよう
もどる
すすむ
もどる
すすむ
コメントするコメントはまだありません。
おすすめ記事
2017.10.21
表参道のディナー難民よ！迷ったらお隣の美食エリア「渋２」に向かえ！
2023.03.25
歓送迎会が盛り上がるのはこんな店！大人数で絶品料理をシェアしたいレストラン5選
2017.10.22
表紙カレンダー
新垣結衣と卓球ラリーしてみたら、可愛すぎて死んだ
2017.10.29
渋谷の老舗『富士屋本店』で学ぶ！大衆居酒屋で知らなきゃ恥かく３つの掟
- PR
2023.11.28
港区の人気店が提案するマリアージュに感動！クラフトジン「季の美」に合う珠玉の3品
- PR
2023.11.25
ふたりの特別な夜の高揚感を底上げするイタリアン4選！圧巻のロケーションにはプレミアムなビールを
- PR
2023.11.24
オーダーするだけでスマートに見える！アメリカで話題のプレミアムウイスキーが本格上陸
2023.09.20
麻布十番デートの2軒目は“パフェとシャンパン”！甘美なマリアージュを堪能
2018.03.28
パリで大人気のショコラ専門店が日本初上陸！上質な絶品ショコラに世界中が注目！
2018.05.01
熱々でとろ～りとろける、もっちり食感のフレッシュチーズが旨すぎる！日比谷に誕生したピザダイニングが話題！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.11.18
あなたとのDistance
大親友の彼氏と結婚した女。「略奪したわけじゃない」と言い訳しつつも、合わせる顔がなく…
2023.11.19
Editor's Choice～life style～
イタリアの高級家具ブランドが日本に初上陸！唯一無二なデザイン性が魅力
2023.11.14
Editor's Choice～fashion～
ヴァン クリーフ＆アーペルの新作ジュエリー「フルーレット」4選！優美なダイヤモンド“花冠”に注目
2023.11.16
Editor's Choice～beauty～
衣替えをするように、香水も冬用にチェンジ！寒い時期に使いたい新作フレグランス3選
2023.11.17
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門のライトアートイベントから酒屋角打ちフェスまで。今週末サクッといけるイベント3選
もどる
すすむ
この記事へのコメント