30代になったら押さえておきたい!西麻布の大人の隠れ家6選

  • 漆黒の世界で、日本酒と酒肴のペアリングに酔いしれる

  • 映画関係者も多く訪れるため、店内には映画のポスターや、某俳優が描きおろしたアートが飾られている。シガーも常備

  • この時は、トスカーナ産チーズを添えて。合わせたお酒は「寺田本家 醍醐のしずく」。ペアリングの一例としてご紹介

  • まるで自宅のような空間は、カジュアルな大人デートに“ちょうどいい”雰囲気

  • ストウブで焼き上げたふわふわのスフレ

  • オーストラリア産仔羊のTボーングリル

  • 店主・長岡作茂氏は神戸の御影でも名の知れた頑固オヤジ。彼のテクニックと人柄に惚れる常連が多数いる

  • 高知の青ねぎをたっぷりとのせ、テコでぎゅっと押し付けたねぎ焼き。ねぎの風味とぱりっとした食感が人気だ

  • 鴨のコンソメスープで炊いた大根に、赤ワインで煮込んだ牛ほほ肉がのる(牛の代わりにとろろ昆布も選べる)。おでん種はほかに、牛タン九条葱、がんもどき、ロールキャベツなど。追加も可能。

  • 落ち着いた色調の店内が、大人な雰囲気を醸し出す

  • 透き通るように新鮮な蛸をたこしゃぶに。佐島の生わかめをさっとくぐらせれば、色合いも華やかに。仕入れ状況によりメニュー変更あり

  • 今治の炙りぼたん蕎麦 ※メニューは全て旬により変化する

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