2017.10.04
本当に使える絶品鮨 Vol.7
大きさも味わいもさまざま。中央右の天売島産のうには、もはや専用の白木の箱（安田氏曰く“うにの部屋”）に収まらない大きさ
入荷は日によって変わるが、写真は左から北海道天売島産バフンウニ、福岡産赤ウニ、利尻島産ムラサキウニ、唐津産赤ウニ、熊本産赤ウニ。
つまみには、北海道余市産のバフンウニと福岡産の赤ウニの2種が登場。手前はとろけるような食感の宍道湖産天然ウナギ
ほれぼれするくらい美しい佇まい。表面の粒がひとつひとつしっかりと際立つ様子に、質のよさが伝わってくる
もどる
すすむ
もどる
すすむ
コメントするコメントはまだありません。
【本当に使える絶品鮨】の記事一覧
2019.10.09
Vol.23
鮨好きなら金沢ネタが都内で味わえる新店へ！豪華絢爛な絶品ネタぞろい！
2019.08.28
Vol.22
うにもいくらも山盛りのゴージャス太巻き！今一番勢いがある若手の寿司店だ！
2019.08.21
Vol.21
味も見た目も最高なメニューぞろい！恵比寿の人気店で昼から飲もう！
2019.07.03
Vol.20
行けば必ず元気がもらえる寿司店！緊張せずに絶品の握りを堪能できる名店だ
2019.06.05
Vol.19
毛ガニの握りがなまらすごい！北海道から六本木に進出した人気店！
2019.04.24
Vol.18
てんこ盛りの太巻きがすごい！テンションが上がる絶品握りが味わえる港区の人気店！
2018.11.25
Vol.16
純度100％！2種のうにをシャリにまで混ぜ込んだ、“うに史上最高傑作”が港区にあった ！
2018.09.12
Vol.15
いくらのシーズン到来！いくら丼専門店の「神の食べ物」って何だ？
2018.08.29
Vol.14
築地で一番のうにを狙え！憧れだった銀座カウンター鮨の名店へ！
2018.08.08
Vol.13
マグロのミルフィーユ状態！口いっぱい頬張りたいインパクト鮨はここ！
もどる
すすむ
おすすめ記事
2017.08.02
本当に使える絶品鮨 Vol.6
『銀座 久兵衛』に動画で潜入！これぞ一流の技、最高の握りだ！
- PR
2024.11.20
銀座で女性と過ごす夜。アイリッシュウイスキーが引き寄せた、２人だけの密やかな高揚とは
2018.02.21
気分の上がる、艶やかビストロ
浅草なのに全国から通う人が続出！ カウンター8席のみの最注目ビストロは何がスゴいのか！
2018.01.27
ハレの日向け フレンチ・高級店
靴のまま入っていいの？！とためらう料亭感！経験値高めな女子が喜ぶフレンチはここだ！
- PR
2024.11.18
総勢100名に当たる！西友＆東急ストアで「スプリングバレー」を買って東カレ厳選グルメをもらおう！
- PR
2024.11.21
クリスマスは絶景を望むホテルデートへ！彼女がワッと喜ぶ、とっておきの夜を丸の内で過ごすなら…
- PR
2024.11.22
渋谷在住の29歳OLが自分へのご褒美に♡と、奮発したあるモノとは？
2015.11.15
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
風邪撃退にはブロッコリー！プロ直伝つまみレシピ3選
- PR
2024.11.22
2024年の締めくくりはこれで決まり！ 美味でゴージャスな「アメリカンビーフ」を楽しめるステーキハウス４選
2017.01.03
東京カレンダー旬レシピ
お餅を豪華なメインディッシュに！ワンランク上の絶品餅レシピ３選
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
この記事へのコメント