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新米の季節!お米を美味しく味わえる和食店 Vol.2

新米の季節に食べたい!絶品土鍋ご飯が楽しめる和食店5選

今年もついに迫ってきた!年に一度のお楽しみ、新米の季節がまもなくそこに!

土鍋の蓋を開ける瞬間の香りと、炊き立ての新米を口いっぱいに頬張った時の味…、日本人で良かったと感じる瞬間だ。

今回はこの時期にぜひ足を運びたい、絶品土鍋ご飯が楽しめる和食店をご紹介しよう。

土鍋のふたを開けると、歓声があがるはず!

遠赤外線効果で炊き上げるふっくらご飯が絶品!『ご馳走 たか波』

厳選された旬の食材を使用した、お造り、蒸し物、揚げ物など、素材の旨みを存分に味わえるメニューを提供する『ご馳走 たか波』。

こちらでは、築地仲卸「嘉徳」でキャリア30年を越える目利きが毎日選りすぐる活魚・鮮魚がいただける。


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新米の季節!お米を美味しく味わえる和食店

今、コシヒカリやつや姫など「新米」が美味しい時期。とにかくお米の美味しさにこだわった和食店をご紹介。

水の量や火入れについて「炊き方」を解説した記事も。これを読めば新米をもっと楽しめるはず!

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