仕事帰りは和食に限る！丸の内エリートが日常使いする居酒屋９選(1/2)[東京カレンダー

丸の内エリアは、仕事ができるビジネスマンが多いゆえ、味はもちろん、店の雰囲気や接客まで、飲食店に求めるレベルは高い。同僚と飲んで語らうお店だって、それは同じこと。丸の内ワーカーが認めた、飲んでよし、食べてよしな全9軒をご紹介しよう。

四国の極上素材が普段の和食を贅沢に！
『四国味遍路 88屋丸の内店（はちはちや）』

iiyo!!（イーヨ!!）B1F

“いい居酒屋を知っている”というのは、同僚や先輩、後輩からも一目置かれる。でもそれは、知る人ぞ知る店だからいい、というわけではない。むしろ、商業施設の中でどれだけ“イケてる”店を知っているか、のほうが重要だったりする。

『四国味遍路 88屋丸の内店（はちはちや）』は、まさにそれ。“地のええもの”を活かした一品料理の数々に、名だたる地酒が1合からオーダー可能。と、かゆいところに手が届くラインナップがたまらない。

写真の「ゆず香る松山鶏と寺島なすの揚げ浸し」（￥745）は、幻の江戸野菜として知られる「寺島なす」と、愛媛を代表する鶏、「松山鶏」のコラボレーション。具材をうどんの出汁に浸し、薬味には柚子を効かせるなど、四国の豊かな食文化を随所に感じられる1日5食の限定メニューだ。ディナーのみ。10月6日（金）までの提供

気取らず楽しむ、本場大阪の味
『お好み焼きじ丸の内店』

東京ビル TOKIA B1F

大阪でお好み焼一筋50年の名店『きじ』の関東1号店。美味しさの秘訣は、数時間かけて丁寧にとる鶏がらスープを使用した生地。さらに、食材、ソース、調理法のすべてにこだわり、本場大阪の味を再現している。

大葉が隠し味の豚玉や関西でおなじみのスジ焼き、半熟たまごでいただくモダン焼きなど、カップルやグループでシェアしながらあれこれ楽しみたい。アットホームな雰囲気も居心地いい。

こちらの「肉厚椎茸と豚おろし焼（和風仕立）」（￥1,320）は、鶏ガラスープの出汁が香る生地に、プリプリで肉厚のしおのや椎茸と豚と大根おろしを合わせた醤油仕立のお好み焼き。椎茸の味と香りが秋を思わせる一品。仕上げに、三つ葉とすだちを絞って後味さっぱりと。1日10食限定。ディナーのみ

夜景が見える数寄屋風の和食居酒屋
『和食えん丸の内店』

丸の内オアゾ 5F

料理人が厳選した世界各国の食材を用いた手作りの和食をお届け。数寄屋モダン建築の空間のなか、料亭さながらの上質な料理をカジュアルな価格で提供。旬の味覚を取り入れた月替わりのメニューも登場し、いつ訪れても新しい味に出合えるのも魅力だ。

夜景を見渡せる掘りごたつタイプの席や、最大46名まで利用できる個室もあり、丸の内での宴会にも重宝される。

写真の「お刺身二点盛り合わせ」（￥2,300／サ別）は東京都近郊で取れた新鮮なお刺身二点盛り。種類豊富に揃う日本酒と一緒に、地の鮮魚の味わいを堪能して。1日10食限定。ディナーのみ

福をもたらす粋な酒場
『もつ福』

丸ビル 6F

芝浦から直送される、鮮度抜群のもつ料理が自慢。もつ鍋は、明太もつ鍋、しお、みそなど5種類を用意。おつまみも絶品揃いで、必ず頼みたいのが名物「ればかつ」だ。ひとり一本の限定メニューなので食べ忘れなく。

また、「博多肉巻き明太野菜串焼き2種」（￥604）もおすすめ。『博多うち川』の明太子と、旬の東京野菜を豚バラ肉で巻いた九州郷土料理。ビールはもちろん焼酎との相性も抜群で、酒がぐいぐい進むこと間違いなし

鹿児島の名酒造「白石酒造」の焼酎など、呑兵衛好みの焼酎も味わえる。博多の商家をイメージした、どこか懐かしく落ち着く店内で口福なひとときを。

蔵元直送の原酒と瀬戸内の魚で一献
『灘の酒と和食御影蔵』

丸ビル 6F

日本酒は創業350年以上の菊正宗の酒蔵から直送され、本来、蔵元でしか味わえない搾りたての生原酒や樽酒などが味わえる。

鳴門港直送の鮮魚や埼玉県小川町の風の丘ファーム直送の野菜など、四季折々の厳選食材を心をこめて調理。旬にこだわり、メニューは日替わりでその日美味しいものを提供する徹底ぶり。本物の和食と日本酒の奥深さを体感できる。

こちらの料理は「鳴門鱧と松茸、秋の味覚鍋」（￥3,780）。秋になり味に深みを増す旨みたっぷりの鳴門鱧に、松茸と秋野菜を合わせ、菊正宗吟醸酒を隠し味に加えた絶品出汁でいただく鍋（2～3人前）。1日5食限定。ディナーのみ