シルバーウィークも残りあと僅か（まだまだこれから！という人もいますけどね）。残りの１日はゆっくり近所で……とお思いの方は、銀座散歩はいかがだろう。たとえば、歌舞伎座界隈。銀座の中心部から少し離れたこのエリアは隠れた名店の宝庫。お散歩がてら、訪れてみたい、珠玉の人気店をご紹介します。
※こちらの店舗は現在閉店しております。
東銀座、焼き鳥といえばここ
『たて森』
歌舞伎座から京橋方面に歩き、銀座２丁目にある気の焼き鳥店がこちら。主人・建守護氏は19歳でホテルオークラ東京『山里』に入り、カゴ『初花』、NY『NOBU』を経て、『カハラ マンダリン オリエンタルハワイ』の和食料理長を務めた。彼が独立開業時に選んだのが「焼鳥」。庶民の味で、かつ世界最古の......
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