2017.06.14

夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ Vol.2

カリカリの皮がたまらない！博多の大人気焼き鳥『かわ屋』が神田にオープン！

博多明太子ソースのピンク色が目を引く「じゃがいもとささみのホイル焼き」（637円）
「かわ焼き」は10本盛り（1836円）。1本からでも注文できるが、博多では10本、20本単位で注文するのが一般的（※写真は15本）
「かわ焼き」はくるくると回しながら焼き入れないとすぐに焦げてしまう。一本一本に時間と手間暇をかけるからこその美味しさ
「鶏たたきの握り」（4貫・518円）は、もみじおろしがのったムネ肉と、白髪ねぎがのったモモ肉を食べ比べながら楽しみたい
小ぶりな和風容器に入った可愛らしいデザート「かわ屋プリン」（313円）。
席からは調理場や焼き場が見えるのでライブ感もたっぷり

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