口の中にも春到来！食で桜を愛でる、高級ホテルの限定桜メニューはいかが？[東京カレンダー

先週、全国に先駆け開花宣言がなされた東京だが、肌寒さがぶり返したりと、今年の春は実に思わせぶりである。とはいえ、チラホラ花開いた桜を目にする機会も増え、俄然お花見ムードは高まってきている。

お花見はやっぱりおいしい食事・お酒と一緒に桜を愛でたい！というあなたにうってつけなのが、東京ステーションホテルの「SAKURA Promotion」。日本の花・桜をテーマにした限定コースやスイーツ、カクテルの提供を、3/31（金）まで開催している。　今だからこそ楽しめる、こだわりの桜メニューで、心をピンクに彩ろう♪

Menu SAKURA「真鯛の桜花塩漬けマリネうるいとポロ葱のサラダとともに」

特別な花・桜を満喫

日本では四季折々、さまざまな花を楽しむことができる。中でも、桜は日本人にとって特別な花。花見や桜まつり、旅行会社が提案する桜むツアー、さまざまな桜イベントも登場する。

そんな桜を食でも満喫。早速、各店が届ける桜メニューをチェックしていこう。

◆メニュー一覧（レストラン別）

ロゼ色にローストしたフランス産仔牛ロース肉三種のコンディメント添え

「Menu SAKURA」

レストラン『ブランルージュ』 2F

総料理長石原雅弘が創りあげる、桜をイメージした春限定メニュー。ふわりと香る真鯛の桜花塩漬けマリネからはじまり、春菊の香りを纏った蕪のスープ、イトヨリのポワレ、ロゼ色にローストしたフランス産仔牛を桜塩でどうぞ。旬の食材をふんだんに使った‟春を食すコース“となっている。

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【メニュー概要】
メニュー名：Menu SAKURA
時間：11:30～（L.O.14:00）
価格：6,800円（税込サ別）
詳細・予約：http://www.tokyostationhotel.jp/
restaurants/blancrouge/?cat=3#menu5244
お問い合わせ： 03-5220-0014（直通）

1つ1つの料理から丁寧なこだわりが伝わる一皿

「フレンチ懐石〈丸の内レディース〉」

レストラン『ブランルージュ』 2F

ひとつずつの料理の大きさを小さくし、品数を増やした新メニュー！色鮮やかな前菜をバラエティー豊かに取り合せ、フレンチの技法に和の食材を取り入れた”和魂洋才”が楽しめる。平日のランチタイム、贅沢で優雅なひとときを過ごそう。
※平日のみ、前日までの要予約

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【メニュー概要】
メニュー名：フレンチ懐石〈丸の内レディース〉
時間：11:30～（L.O.14:00）
価格：1名様 5,000円（税込サ込）
詳細・予約：http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/
blancrouge/?cat=3#menu6545
お問い合わせ： 03-5220-0014（直通）

（左から）生ハム×トリュフ香るクリームチーズ、ローストビーフ×チョップドサラダ×わさびマヨネーズ、エスニック風味の海老×タマゴディップ、帆立貝のスモーク×アボカド×バジル、小倉風味と抹茶風味の豆乳ホイップ×いちご

ランチセットメニュー「バトネプランタン」

ロビーラウンジ 1F

昨秋から登場し、ロビーラウンジで最も人気の高いランチセットメニューの「バトネ」が、春の装いに。様々な食材を組み合わせた5種のオープンサンドは、前菜仕立て・メインディッシュ・スイーツスタイルと、一皿でコースを食べているような気持ちを味わえる。

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【メニュー概要】
メニュー名：バトネプランタン
時間：10:30～（ L.O.17:00）
価格：2,880円（税込サ別）＊サラダorスープ、コーヒーがセット
詳細：http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/
the-lobby-lounge/?cat=3#menu3317
お問い合わせ： 03-5220-1260（ロビーラウンジ直通）

溢れんばかりの野菜たち。存分に身体に取り入れたい。

ランチセットメニュー「タルティーヌプランタン」

ロビーラウンジ 1F

約20種の野菜を使ったチョップドサラダの上に、スモークサーモン、帆立貝、海老など、たくさんのシーフードを散りばめた。ヘルシーでいて見た目も華やかな内容になっている。夏に向けてダイエット中の人には嬉しいメニュー。

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【メニュー概要】
メニュー名：タルティーヌプランタン
時間：10:30～（L.O.17:00 ）
価格：2,680円（税込サ別）＊サラダorスープ、コーヒーがセット
詳細：http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/
the-lobby-lounge/?cat=3#menu3317
お問い合わせ：03-5220-1260（ロビーラウンジ直通）

（左から）桜マティーニ、桜花ギムレット

「SAKURAカクテル」

バーアンドカフェカメリア 2F

カメリアバーテンダーが〈お花見〉をイメージして創った、美しいSAKURAカクテル。ロマンチックデートを演出してくれるだろう。
＜桜マティーニ 1,650円＞
オレンジとグレープフルーツで香りづけしたフレーバーウォッカを使い、爽やかさと甘みのバランスのとれた味わいに。桜の花びらが春の訪れを告げる。
＜桜花ギムレット 1,900円＞
桜フレーバーのジンにフレッシュみかんとライムを合わせた、甘酸っぱさが心地よいカクテル。春らしく爽やか気分になるだろう。

※ほかに「夜桜」「桜シャンパーニュ」も用意

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【メニュー概要】
メニュー名：SAKURAカクテル
時間：11:30～（ L.O.23:30）
価格：各1,650円～2,150円（いずれも税込サ別）
詳細：http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/
camellia/?cat=10#menu5118
お問い合わせ：03-5220-1951（カメリア直通）

（左から）桜ベリーニ 2,150円〈女性向け〉、桜ハイボール 1,900円〈男性向け〉

「SAKURAカクテル」

バーオーク 2F

国内外のウィスキーを豊富に揃えたバー〈オーク〉では、男女でそれぞれ楽しめる桜カクテルを用意。デートではかならずオーダーしたい。
【桜ベリーニ 2,150円〈女性向け〉】
ピーチネクターと桜シロップを使い、シャンパーニュで仕上げました。桃と桜の甘い香りとキレが特徴。
【桜ハイボール 1,900円〈男性向け〉】
国産ウィスキーの代表銘柄「山崎」と桜リキュールのハイボール。上品でいて深みのある味わいとなっている。

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【メニュー概要】
メニュー名：SAKURAカクテル
時間：17:00～（ L.O.23:30）
価格：1,900円、2,150円（いずれも税込サ別）
詳細：http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/
oak/?cat=3#menu2975
お問い合わせ：03-5220-1261（オーク直通）