2017.02.16
美しく移ろいゆく街の表情を眺めながら、豊富なワインを中心に世界の銘酒とシェフおすすめお料理でおもてなししてくれる『ベロビスト』。こちらの人気企画「ベロビスト グレイスフル モーメント」では、名門と言われるメゾンのシャンパーニュをフリーフローでいただけるのだ。
第6弾となる今回は、世界最大のシャンパーニュメーカー「ポメリー」。2/17(金)・24(金)の2日間限定で開催される。フリーフロー以外にも、1グラスで「ポメリー」の代表的なシャンパーニュを味わうことも可能。
2/24(金)には、いよいよプレミアムフライデーがスタート! 金曜日はこれまでよりもひと足早く仕事を終えて、艶やかな夜を満喫する都心の必勝デートを楽しんでみよう。
大人気シャンパンフリーフロー企画に芸術的メゾン「ポメリー」が登場!
1836年に設立された、世界最大のシャンパーニュメーカー「ポメリー」。1874年にシャンパーニュ史上初のブリュットを誕生させ、唯一の式限定シャンパーニュを世に送り出し、現在のシャンパーニュスタイルを確立させたメゾンだ。
エレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして長い余韻が「ポメリー」の特徴。時代に流されない意志と個性で世界中を魅了している。
「ベロビスト グレイスフル モーメント」 は、過去に「ルイ ロデレール」や「テタンジェ」など、名門メゾンのフリーフローが開催された、大人気企画!
ポメリーの代表的なフィネスとエレガンスも感じられる「ブリュット・ロワイヤル」をフリーフロースタイルで2時間楽しめるほか、1グラスずつ提供される「ブリュット・ロゼ」、「ウィンタータイム」、「キュヴェ・ルイーズ」を用意。シャンパンとのマリアージュを考え仕立てた料理も、一緒に味わうことができる。
会場である『ベロビスト』は、夜景がとてもきれいでデートにぴったり。2日間限定のスペシャルプランが、華やかなひとときを演出してくれるだろう。
現在、2/17(金)・24(金)の両日ともに空席があり、さらに当日でも予約可能なのだとか! 大人気企画なので、この機会にぜひ参加してみて!
シャンパンの魅力を再確認して、味わい深さを実感しよう
さらに今回は、商品の魅力を広く人々に伝える“ブランドアンバサダー”である師井研氏を招き、シャンパンの成り立ちや魅力を語らいながら過ごすプランもセットになっている。
シャンパーニュについての知識を深めてから頂くと、さらにその美味しさに気づくこっとができるはず!
<師井研氏 プロフィール>
パリで生まれ育ち、11年前に単身日本に渡り2004年から2009年まで「シャンパーニュ・ポメリー」アンバサダーとして活躍。現在では、ヴランケンポメリージャパンの代表として、国内で流通しているブランドの管理、PR活動の中心的な役割を担っている。
「ベロビスト グレイスフル モーメント」第6弾メニューの詳細はこちら!
◆シャンパン
「ブリュット・ロワイヤル」
「ブリュット・ロワイヤル(BRUT ROYAL)」
ほのかなグリーン色で生き生きとした泡立ちとバランスのとれた、 まろやかでリッチな味わい。ポメリースタイルのエッセンスを表現する1本。
「ブリュット・ロゼ」
「ブリュット・ロゼ(BRUT ROSÉ)」
ピンクゴールドの淡いピンク色で、食欲そそる赤い果実の香り、フレッシュですっきりしたフィニッシュを感じられる。
「ウィンタータイム」
「ウィンタータイム(WINTER TIME)」
芸術性をとり入れた、冬季限定シャンパーニュ。黒ブドウのみで造られた複雑で、成熟した存在感のある味わいが特徴。
「キュヴェ・ルイーズ 1999」
「キュヴェ・ルイーズ 1999(CUVÉE LOUISE 1999)」
ポメリーの最上級シャンパーニュ。専用の最高区画のブドウのみを使用している。繊細で透明感のある長い余韻を楽しんで!
◆フード
【前菜】
・ボタン海老の炙り
・蛤のマリネ
・パルマ産 生ハムとポテト
【魚料理】or【肉料理】
・真鯛と帆立貝柱のポワレ カラスミを添えて
・国産牛ロース肉のグリル 山わさびと共に
【デザート】
・レモングラス風味のジュレ グラス仕立て
・ブリードモーチーズのマドレーヌ
・ナッツのチョコレートバー
夕景から夜景へと移り変わる中、アフタヌーンティーセットを味わう
暮れなずむ夕景とともに、アフタヌーンティーセットを頂けるのは『ベロビスト』ならでは。
通常追加グラス2,263円からのグラスシャンパンを、グラス1,188円で提供してくれる嬉しい特典付き! 『ベロビスト』らしい、シックで大人なティータイムを過ごして。
・……………………………………・
【メニュー概要】
時間:OPEN~19:00(ご来店)
料金:1人 3,800円※2名様より承ります
内容:<Food>アペタイザー5種・スコーン&フォカッチャ計3種・プティフール6種、<Tea>コーヒー・紅茶・中国茶など約20種類をお好きなだけお召し上がりください
備考:※2時間制 ※1日5組10食限定 ※前日18:00までに要予約 ※19:00からのテーブルチャージを無料サービス(通常 1人 1,306円)
■イベント概要
イベント名:「ベロビスト グレイスフル モーメント」
期間:2/17(金)、2/24(金)の2日間限定 ※要予約
場所:タワーズバー『ベロビスト』(40F)
時間:18:00~21:30(ご利用時間2時間)※18:00~19:00の間にご来店ください。
金額:1名さま 11,000円
予約・問い合わせ:03-3476-3398(ベロビスト直通)
公式WEBサイト:https://www.ceruleantower
-hotel.com/restaurant/bellovisto/?id=entry2812
内容:【DRINK】
・ポメリー「ブリュット・ロワイヤル」
POMMERY 「BRUT ROYAL」 <フリーフローでご提供>
・ポメリー「ブリュット・ロゼ」
POMMERY 「BRUT ROSÉ」 <1グラスのご提供>
・ポメリー「ウィンタータイム」
POMMERY「WINTER TIME」 <1グラスのご提供>
・ポメリー「キュヴェ・ルイーズ 1999」
POMMERY 「CUVÉE LOUISE 1999」 <1グラスのご提供>
【FOOD】
シェフおすすめ料理(グルメプレート・メインプレート・デザートプレート)
お楽しみ抽選会:ご参加のお客さまから各日3名さまに、素敵なプレゼントをご用意しています。
備考:表示の料金には、サービス料10%および消費税8%、テーブルチャージ料(通常1名さま1,306円)が含まれております。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ベロビスト/セルリアンタワー東急ホテル
おすすめ記事
2023.10.27
限界を押し広げた「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009」は、まるで泡立つ極上のブルゴーニュ
2019.07.27
「東京での彼と違う…」週末の葉山デートでマスコミ美女が心を決めた理由
2015.08.11
今がピークの旬ものを最も美味しく食べさせてくれる名店3選
2015.05.16
編集長オーツキの 磨け、バカ舌! 学べ、オトナの遊び
エル・ブリと、ドン ペリニヨンが熱烈合体! 二度と体験出来ないスペシャルな一夜
2015.07.31
花金に行くしかない!泡酒✕テラスが最高な六本木の店6選
2017.08.26
お得なフリーフロー付きで料理が美味しいレストラン
ホテルで優雅にシャンパンを!フリーフローが楽しめる都内ホテル特集5選
2018.09.25
教えたくない秘密のグルメ
神田にある“こぼシャン”発祥の店がココ! 表面張力ギリギリの注ぎの瞬間は最高に盛り上がる!
2016.08.29
脱ストレスの新常識・デジタルデトックスと極上カクテルで美パワーUP!
2020.12.12
柳 忠之のこの12本におまかせ
ジェームズ・ボンドが愛したシャンパーニュが、年の瀬の贅沢にはぴったりだった!
2016.10.11
溢れるほどの色気!駆け引き好きな男女が集う、代官山の"艶"BARはここだ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』:門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』:ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』:特製タレ付き!脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』:ご飯に載せて贅沢いくら丼!1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』:北海道産ミニトマト使用!糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』:フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"