2017.02.02

小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.32

絶品純レバ丼が名物！昭和レトロな名店で食べる丼が美味すぎた！

キュレーター

curated by: 小宮山雄飛

グルマンとして名高い、ミュージシャンの小宮山雄飛さんのお気に入りの店を紹介する本連載。今回は、昭和レトロな雰囲気が漂う店で楽しむ名物どんぶり。レトロな面影が残る横丁や商店街にある、そこでしか味わえないオリジナリティが光る名物どんぶりをご紹介しよう。

元祖純レバ丼￥860

『銀座ホール』の「元祖純レバ丼」

「いろいろ買ったり食べたりしながらぶらぶら歩きができる、活気ある商店街が好きで、たまに訪れる砂町銀座。新鮮な魚や、家庭的なお惣菜、串や料理の材料なんかもあって楽しいんですよ」

「こちらへはお昼に来て、餃子、ラーメンを食べ、最後に純レバ丼というのが僕の定番。ここのレバーはとにかく新鮮......

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