2017.02.05
ハワイ新店 Vol.3ローカルたちの大好物、カジュアルフード。ピッツァあり、サンドイッチあり、オックステールスープあり。一食にカウントせずに、おやつ代わりに食したい! 新しくて美味しい大注目の6軒をナビゲート。
―ハワイのピッツァはすごい勢いで進化中―
N.Y.スタイルのグルメピッツァカスタムビルドでオリジナルを
『Sophie’s Gourmet Hawaiian Pizzeria』
オーナーのジョン氏はハワイ生まれ。大学卒業後は長年N.Y.のウォール街で金融系の仕事に就いていた。夢だった美しいハワイへの再移住を実現させた時、この島に唯一足りなかったのはN.Y.では簡単に食べられる美味しいピッツァだったという。2年間の準備期間を経て満を持してオープンしたこの店は愛娘の名前に。
シグネチャーメニューはもちろん、生地、ソース、トッピング、チーズを自分で選ぶカスタムビルドピッツァのオーダーも可能。コリアン系であるオーナーがリコメンドのトッピング、ママのレシピのプルコギやキムチにもトライ!
【SHOP DATA】
住所:Koko Marina Center内 7192 Kalanianaole Hwy, Honolulu
TEL:808-892-4121
HP:www.sophiespizzeria.com
営業時間:11:00~20:30
定休日:無休
席数:33席
ピッツァマニアのカップルが手掛けた美味しいお酒とピッツァの店
『Brick Fire Tavern』
ピッツァへの熱い思いをもったインティラとマシューのカップルが始めたこの店。好きが高じて店を構えるにあたり、本場イタリア・ナポリで修業。帰国しアメリカのピッツァビジネスも学ぶためCPK(カリフォルニア発の大手チェーン店)でも働いた。生地どころかモッツァレラチーズまで手作りしたくなり作り手に弟子入りし……ついに昨年10月にオープン。
ピッツァと美味しいお酒をコンセプトにしているため、ピッツェリアには珍しくバーテンダーがシェイカーを振るう。ラウンジ風のおしゃれで居心地の良い空間で食事もお酒も進む。
【SHOP DATA】
住所:16 N. Hotel St, Honolulu
TEL:808-369-2444
HP:www.brickfiretavern.com
営業時間:ランチ11:00~14:00/17:00~22:00
定休日:日祝
席数:42席
【ハワイ新店】の記事一覧
おすすめ記事
2017.01.29
ハワイ新店 Vol.2
オアフの全域を網羅! いまハワイで行くべきニューオープンの店はこの8軒!
2017.06.22
表参道に誕生!雰囲気抜群のカフェ&レストランがどんなシーンにも便利!
2017.07.02
カウンター寿司デビューを飾れ!1万円台で大満足できる都内厳選コスパ寿司5選
2017.03.31
おまかせ鮨が5,000円!!本気で旨い鮨を最強コスパで楽しめる名店4選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2016.09.04
コンセプトは”大人の屋台”!鉄板自慢の中華バルが銀座に誕生
2016.05.01
甘くて辛い「大阪カレー」特集!あと引く味がたまらない都内の厳選4店
2020.01.03
破格の9,000円コースが話題!銀座を一望しながら鮨をつまむ、至福のひと時を堪能しよう
2021.01.01
名店で7年間、修業を積んだ女性店主の技に唸る!特別なデートで行きたい和食店
2015.09.28
食のプロ4人が「安い!」と唸った採算度外視店はここだ
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント