2017.01.22
ハワイ新店 Vol.1アメリカ本土はもとより、アジア、南米からの移民も多いハワイ。食文化での影響も強く、各国の料理の長所を生かしながら独自の進化を遂げている。そんな中、いま最も注目を集めているのがホテルのダイニング。
ホテルの建設ラッシュが続くハワイでは、続々と新店が生まれるだけでなく、既存ホテルのリニューアルも相当数あり!今回は最新ホテルの動向と供にお届け! 東カレ in HAWAII! ハワイだって、抜かりなく、コアでディープな情報をお届けいたします!
“Farm to Table”農場から食卓へをコンセプトとした新レストラン
『BLT MARKET』
『すし匠 ワイキキ』とともに、『ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ』のメインダイニングとなるのが『BLT MARKET』。おなじみの『BLT Steak』のグループとして本場N.Y.では数々の受賞歴をもつレストラン。ワイキキ店は“Farm to Table”をコンセプトに、地元ハワイでとれた新鮮な食材を生かしたメニューが並ぶ。
開放感ある店内からは、目の前のフォート・デ・ルッシー(米軍保有の公園)のグリーン、その先にはワイキキビーチも望める。朝昼晩とクローズなし。ハワイの風が吹き抜ける最高に気持ちの良い、ラグジュアリーな最新スポットで思い出になる食事を楽しみたい。
ブレンダさんが食べているのが、朝食の人気メニュー「エッグベネディクト」$16.00と「アサイボウル」$14.00
【衣装】
ワンピース¥45,000〈mikomori/TEL:03-6721-1065/http://mikomori.us.com〉※価格は税別
【SHOP DATA】
住所:The Ritz-Carlton Residences, Waikiki Beach 8F 383 Kalaimoku St, Honolulu
TEL:808-729-9729
HP:www.BLTMarket.com
営業時間:朝食6:30~10:30/ランチ11:00~14:30/ハッピーアワー14:00~17:00/ディナー17:00~22:00
※日曜日のみブランチが11:00~14:30
定休日:年中無休
席数:94席
マジックアワーが狙いめ! 特等席で贅沢バフェとアラカルトを
『100 Sails Reastaurant & Bar』
アラワイヨットハーバーの目の前。奥に世にも美しいサンセットの名所“マジックアイランド”を望む。ハワイでは毎日ドラマティックに繰り広げられるサンセットもココは特別の場所だ。大規模なリノベーションが終わったハワイプリンスは日系人たちの愛が半端ではない。
孫の七五三、おじいちゃんの喜寿、法事まで。記念日はプリンスでが合い言葉。開店前から行列のメインダイニングは超人気のバフェもアラカルトもパワーアップした。
【SHOP DATA】
住所:Hawaii Prince Hotel Waikiki内3F 100 Holomoana St, Honolulu
TEL:808-956-1111
HP:http://jp.hawaiiprincehotel.com/
dining/100Sails.htm
営業時間:朝食6:00~10:30/ランチ11:30~13:00/ディナー17:30~21:00 バー&ラウンジ6:00~22:00(金土~23:00)
定休日:無休
席数:300席
ヒップなホテルのメインダイニング。ディナー帰りのナイトキャップにも
『MAHINA & SUN’S』
『The Surfjack Hotel & Swim Club』はワイキキの中心にオープンしたブティックホテル。そのメインダイニングがこちら。カイムキで長年愛されるオーガニックレストラン『TOWN』などのオーナーが手掛けた話題の店だ。
地元食材にこだわった安全で美味しい料理の数々は、ヘルシー志向のローカルに大人気。もちろん、物足りなさはなし。食材や調味料を生かしたしっかりとした味付けだ。バーは毎晩活気にあふれる。ローカルに混じりナイトキャップをひっかけるのも楽しいハワイナイト。
【SHOP DATA】
住所:The Surfjack Hotel & Swim Club内 412 Lewers St, Honolulu
TEL:808-924-5810
HP:www.surfjack.com
営業時間:朝食6:30~11:30、ランチ11:30~16:30/ハッピーアワー17:30~19:30(月~金)/ディナー17:30~22:00/バー6:30~22:00(金土~深夜)
定休日:無休
席数:86席
【ハワイ新店】の記事一覧
おすすめ記事
2017.01.22
ハワイのスイーツ決定版!これが現地で愛される絶品スイーツ12選
2017.01.21
世界一の鮨屋の次なる一手は、発酵鮨!ハワイでもっとも予約困難な『すし匠』の全貌に迫る
2017.01.21
ハワイの朝ご飯
パンケーキの次は甘じょっぱさが癖になるマラサダサンド!ハワイの次くる朝食厳選3皿
2021.08.04
旨辛グルメ好きを唸らせる名店6選。夏の暑さ吹き飛ぶ四川料理でスタミナアップ!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2016.04.02
食べログ3.3点以下でも旨い店!
食べログ3.3点以下でガッツリ肉! 仲間と騒げる良店をフォーリンデブが厳選!
2021.03.24
「カルボナーラが食べたい!」と衝動に駆られたら絶対に行くべき5店
2017.01.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
12月オープンの都内注目店!新年のテンションを盛り上げてくれる11店舗を一挙ご紹介
2016.05.30
吉田類の酔いどれ時事放談
『酒場放浪記』吉田類が熊本・大分の復興を応援「僕は僕らしく〝酒縁〟で応援するよ!」
2020.06.17
アイデアあふれる学芸大学の人気店の「絶対負けられないスパイスカレー」は必食だ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント