2018.01.15
その他、極上のタン元だけを使い、鰹出汁の鍋で軽くジャブジャブにしてトリュフ塩で頂く「タンしゃぶ」や、ごま油で和えた定番のもやしナムル、昆布だしのあっさりしたオイキムチなど、全てにひと手間加えられ満足度の高さに驚く。
店のスペシャリテはオーナーの名前が付いた「松田焼き」。「この肉に何が一番合うか」と熟考に熟考を重ねて作られた特製とろろダレに、サーロインをつけて一口ご飯と食べる看板メニューだ。極上サーロインの旨みを存分に味わえる人気の逸品。
もちろん、〆も忘れずに。和牛肉と和牛スープをベースに仕上げたコクのある「カレー」は、スパイスの中にも肉の旨みや甘みがあり、ペロリと食べられてしまう。
和牛サーロインと牛骨と牛ゲンコツを使ったスープに和牛ひき肉を入れた「松田特製味噌ラーメン」も人気だ。アクセントにおろしショウガを入れると〆にピッタリのさっぱりとした味に仕上がる。
店内は、賑わいを見せるメインフロアの他、プライベート感のある個室も完備。煙は大きなダクトへ吸い込まれるから、匂いが付く心配もなし。
マンネリ化したいつものデートに、ホルモンフルコースというサプライズデートはいかがだろうか?
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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