2016.11.21
「USプライムビーフ リブステーキ」￥6,800（300ｇ）。赤身の旨みとさっぱりした脂のバランスがいい
「特選肉盛り合わせ」￥6,800の内容は日替わり。手前はシンシン、イチボ、ザブトンなどタレで食べる4種類。奥はタンモト、シャトーブリアン、トモサンカクなど塩で食べる4種類
スペシャリストのシュラスケイロが絶妙に焼き上げる。「シュラスコディナー」￥5,400は肉12種類、焼チーズ、焼きパイナップル、サラダバー、デザートブッフェ付き
「おまかせコース」￥13,800のステーキはランプ、サーロイン、ステーキから選ぶ。トリュフとじゃがいものピュレを添えて
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『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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