2017.09.14
カラッと揚げられたカツ、ソースとのハーモニー、サンドイッチの王様と言われる「カツサンド」。しかし、ひとくちにカツサンドと言っても、その世界は奥深いものである。
いよいよ秋到来!秋は行楽シーズンなので、テイクアウトに優れたサンドイッチは、実はこの時期にぴったりなのだ。今回はそんな秋シーズンに合う、カツサンドの名店を一挙に紹介する。
毎日でも食べたいガッツリ、カツサンドはここだ!!
深夜でも絶品カツサンドが味わえる
『厨房酒場 カモメセラー』
カツサンドに使われる白金豚の厚さは1cm 近く!ボリューム満点で、脂が軽くて実に旨い。サンドにはほかに、メンチカツやビーフカリーなども用意。白金豚のカツは単品でもオーダーすることができ、さらにポークソテーにしてもらうことも可能なのだ。
店名のカモメとは出身地である岩手・大船渡の市の鳥。だから、三陸産の食材を一番に考え、名物のカツサンドなら白金豚、そのほか、海草やキノコなどは岩手産を選んでいる。
店の佇まい、主人・佐々木徹勝氏の立ち居振る舞いは、完全にオーセンティックバー。しかし60品はあるという、フードの充実に目を見張る銀座の一軒である。ラストオーダーは26時。深夜に食べるカツサンド……背徳を感じるが、美味しさは保証できる。
ヒレ肉を贅沢に使用したレアカツサンド
『洋食酒場 フライパン』
こちらの看板メニューといえば分厚いヒレ肉を贅沢に使用し、レア気味に揚げられた「カツサンド」。外はカリカリ、中はふんわりもちもちのトーストに、デミグラスソースとマスタードが染みこみ、これがカツと絶妙に合う。ヒレ肉は想像以上に柔らかく、一口かぶりつけば肉汁がじゅわっと広がるのだ。
さらにこちらのカツサンドはひとつひとつがかなり分厚い。女性ならばふたつほど食べたところで、お腹いっぱいになってしまうほど。赤ワインとの相性もぴったりなので、大人のためのカツサンドと言えよう。
たかがカツサンドと侮るなかれ。シェフが火の通りに注意しながら、最高の状態をいつも提供してくれている。値段が張っても、繰り返し買いに来てしまう客の気持ちが痛いほど解るのだ。
もちろん、カツサンド以外のメニューも絶品。女性に嬉しいサラダやおつまみメニューも豊富なので、センスのいい友人宅に遊びに来たような気軽な気持ちで足を運んでほしい。
下北沢駅より少し離れた閑静な住宅街にある『洋食フライパン』。店内は落ち着いた照明で、ひとりでも足を運びやすい落ち着いた雰囲気のこちら。どうしてもカツサンドを食べたい!ということであれば、事前の予約をオススメする。
この記事で紹介したお店
洋食酒場 フライパン
おすすめ記事
2016.10.24
人気焼肉店のブリカツサンドを食べたら、普通のカツサンドには戻れない
2016.01.17
アガる差し入れ2トップは「浪花寿司」と「ビーフヘレカツサンド」だ!
2016.05.18
これだけ知ってりゃ、もはや『通』! 東カレ厳選とんかつ特集
昼間から食べたい!どうにも旨いとんかつ4選
2015.06.09
父の日に連れて行きたい お父さん受けが抜群に良い都内名店
父の日に連れて行きたいハレの日和食5選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2020.02.25
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
西麻布の住宅街に〝ひと口で頂く〟焼き鳥店がひっそりと誕生していた
2015.06.16
野菜がテーマのチョコレート、が新感覚!
2019.11.10
世田谷は地元民がこっそり楽しむ美味しくてお得な名店ぞろい!三茶・下北沢・経堂グルメ10選
2016.05.25
好評につき総重量1kg以上の「肉盛り」が通常メニューに!話題の熟成肉を食べ尽くせ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント