2016.09.14
食べログ3.2以下でも間違いなく名店! Vol.15カウンター主体のいつも賑わっている人気店
『十六公厘』3.18点
“ジュウ ロクミリ”という店名の由来は、一番の名物「腸詰め」を作る際に使うミンサーの穴の直径が「16mm」だから。そう、まさに腸詰無くしては語れないバーがここにある。
中華の名店『希須林』で長年腕を振るってきた店主の料理は全て手作り。日替わりメニューが黒板にはずらりと並んでいるのだが、定番の自家製腸詰やシュウマイはレギュラーで愉しめる。
16mmというとかなりの粗挽きの腸詰は、噛んだとたんに肉の存在感と香り高い脂が溶け出す、至福の瞬間が味わえる。薬味として添えられたネギやニンニク、パクチーや自家製の味噌と一緒に食べれば、ビールや紹興酒にぴったりのつまみだ。
さらにブリッとした食感の「シュウマイ」を頼めば、あまりのジューシさに白米を頼みたくなる。しかし麺もなければ飯も置いていない中華飲み屋。
一風変わったコンセプトに訪れる客は、純粋に料理と酒だけを愉しんでいる。今夜もここを愛する常連客が、夜な夜な集まってくるに違いない。
※こちらの店舗は『よるのKITCHEN』と店名を変え、リニューアルしております。掲載情報はリニューアル前の情報です。
深夜まで手の込んだ逸品がオーダーできる
『夜食屋275』3.10点
木肌が優しい8名掛けの大きなテーブルと2席のカウンターからなる小さなレストラン。
手を掛けた極上の肉料理、たとえば「ほぐした鴨コンフィと自家製ソーセージ旬野菜ソテー」(1,600円)など、メインディッシュもほぼすべて1,000円台という価格設定も実に良心的だ。
壁一面の黒板に書かれたメニューは、旬魚のカルパッチョやフリット、串焼き肉やキッシュなど手軽につまめる皿が中心。ワインは、シェルフに並ぶ空ボトルをリスト代わりに注文する。何を食べよう、何を飲もうかと顔を上げるたびにゲスト同士の視線が交錯。自ずと会話が生まれる。
ビストロでもバールでもなく、夜食屋という名が相応しい和やかな雰囲気で、5名31,500円~の貸し切りも可能。シェフズテーブルのようで贅沢な空間が味わえる。
店主の庄司久志氏は「お客さんの顔を見ながら料理するのがこんなに愉しいとは」と話してくれた。店主の表情と連夜賑わう店内を見ていると、ここから何かが始まりそうな気がしてくる。
カジュアルでありながら、本格的なメニューがお客さん全員が帰る深夜まで味わえる貴重なアドレスは、覚えておいて損はない。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
【食べログ3.2以下でも間違いなく名店!】の記事一覧
2016.09.28
Vol.17
恵比寿で女子ウケのいいお店なのに、食べログ3.2以下にされている名店4選
2016.09.21
Vol.16
新宿でどこに行けばいいの !?そんな貴方に教える、食べログ3.2以下でも旨い新宿の名店4選
2016.08.31
Vol.13
食べログ3.2以下でも間違いなく名店!コスパ抜群の居酒屋4選
2016.08.17
Vol.12
食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店4選
2016.01.08
Vol.10
食べログ3.2以下でも人気沸騰!『チーズレストラン daigomi minamiaoyama』
2016.01.01
Vol.9
食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店5選
2015.08.21
Vol.8
食べログ2.9のイタリアン・東銀座『エル ビステッカーロ デイ マニャッチョー二』が超絶美味しかった
2015.02.23
Vol.7
行くなら今?!おしゃれ居酒屋最新系『居酒屋 東京十月』(表参道)が食べログ3.04!
表参道の「和食とワイン」が似合う場所※ポイントは2015年2月23日時点のもの
2015.02.09
Vol.5
『龍天門』出身シェフの中華の新店、『銀座芳園』食べログ3.06
異彩を放つ銀座7丁目のビル「第2新橋会館」にオープンした本格中国料理に舌鼓を ...
2015.02.02
Vol.4
充実した割烹が4,500円!『枝魯枝魯(ギロギロ)』(神楽坂)食べログ3.11
色気漂う、大人のエリア・神楽坂で食す魅惑の“くずし割烹” ※ポイントは201...
おすすめ記事
2016.09.07
食べログ3.2以下でも間違いなく名店! Vol.14
食べログ3.2以下でも間違いない!肉ラバーが感激する隠れた名店4選
2016.04.30
食べログ3.3点以下でも旨い店!
食べログ3.3点以下なのに旨すぎる! 米にこだわりすぎなお店をフォーリンデブが厳選!
2016.04.23
食べログ3.3点以下でも旨い店!
食べログ3.3点以下なのに絶好調に旨い! ツウにはたまらない変わり麺5選
2016.01.24
食べログ3.2以下でも間違いなく名店! Vol.11
食べログ3.2以下でもヘビーユースしちゃうほっこり美食店3選
2015.08.23
注文時に震える、笑ってしまうほど高いお取り寄せグルメたち
2015.05.14
口コミ評価に物申す!東カレが選ぶ上級レストラン
なぜこの3つの名イタリアンが、食べログ3.2以下なのだ!
2021.12.22
年末は、人気シェフの味を自宅でマネてみよう!名店が誇る自慢のパスタ4選
2018.03.31
黄金いくらって知ってる?お腹いっぱい絶品いくらを堪能できる新店が登場!
2017.07.10
美味すぎて常連確定!著名人たちの“マル秘”麺&丼9選
2020.04.13
決定版!大人がランチで無性に欲する人気の魚定食11選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント