恵比寿で本日スタート!ヱビスビールと激ウマおつまみを味わう食べ歩きイベント

食欲の秋、心地よい気候、食べ歩きには最高の季節がやってきた。

これから食のイベントが増える中、本日から、「恵比寿の料理人が考える!ヱビスビールに合う逸品グランプリ」が開催される。
恵比寿で、ヱビスビールとそれにあう“激ウマおつまみ”を味わうこのイベント。

カジュアルデートにも、ワイワイ友達同士とでもOK!ヱビス片手に食欲の秋、スタートだ!

恵比寿で根強い人気のある36の飲食店から、投票方式でグランプリが決定!

昨年の好評を受け、2回目の開催となる同イベント。フォアグラを使った逸品や新鮮野菜と独自調合したスパイスで作るカレーなど、今年は36店舗が参加する。

ルールは簡単!参加店に行き、ヱビスビールとそれぞれの店が開発したおつまみのセットを注文。「これはビールに合う!」と思ったお気に入りの逸品に特設WEBサイトから投票する。
ちなみに、ヱビスビールと限定メニューのセットは、なんと1,000円(税別)!太っ腹なお値段だ。

「ビールと言えばコレだよね!」というものから、はじめて味わう変化球メニューまで。気になるおつまみをチェックして、出掛けてみよう。

コクのあるヱビスビールと相性抜群な、フォアグラの独特の芳醇な旨味

『夜木』スモークフォアグラとじゃがいものオープンサンド

参加2回目

昨年も参加した、東カレでもおなじみの店。なめらかで濃厚な口当たりが特徴のフォアグラ、ほろ苦いトレビスと香りと高いタスマニア産の黒胡椒にうっとりする逸品を用意した。

ヱビスビールのほのかな甘みとフォアグラの芳醇なコクは相性抜群。
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住所:渋谷区東 3-16-10 三浦ビル101
電話:03-5422-6230
URL:ebisu-gp.com/2016/29

ホックホクなジャガイモに濃厚クリームバターとこだわりの塩辛を。

『ekao』富山産イカ墨と無農薬ジャガイモのクリームバター

参加2回目

こちらも、昨年も参加、東カレでもおなじみの店だ。黒作りの濃厚な旨みとクリームバターのコクが、ジャガイモの甘さを引き立てて、ヱビスビールと完全にマッチしている。

添えられたクミン塩やハーブ塩が、味に変化を付ける名脇役としても活躍。黒作りの深い旨みが横たわり、舌の上に鮮烈な余韻が残る。
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住所:渋谷区東 3-25-6 楠ビル 4F
電話:03-5755-5744
URL:ebisu-gp.com/2016/12

リピート必至の「森の唐揚げ」と、 燻製した絹甘芋のポテトフライの最強タッグ。

『森の机』森の唐揚げと絹甘芋の燻製ポテトフライ

★昨年3位/参加2回目

昨年、見事3位に輝いたお店。この時期にぴったり、サツマイモを揚げた逸品。スイートポテトのような食感と味にきっと驚くだろう。香ばしい燻製の香りと塩梅の良い塩加減が、ヱビスビールによくあう。

名物「森の唐揚げ」は、噛みしめた途端にジューシーな肉汁がジュワッと溶け出して、かなり癖になる味。上品な味付けも同時に楽しめる。
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住所:渋谷区恵比寿南 1-18-9 3F
電話:03-3710-8383
URL:ebisu-gp.com/2016/7

ジューシーな肉汁がじゅわ〜と溢れる、ヱビスビールにあう至極の逸品

『バルペピート』イベリコ豚のバラ肉と野菜のモロッコ風串焼き

参加2回目

焼き上げている最中のスパイシーな香りで旨さが伝わるメニュー。ひと噛みすると、イベリコ豚のジューシーな肉汁が溢れる。

ただの彩りだけに終わらない、名脇役のパプリカや、旨みのある岩塩と独自ブレンドのスパイスが、イベリコ豚の甘みやコクを増幅させる。
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住所:渋谷区恵比寿 1-12-5 荻原ビル3 1F
電話:03-6277-4114
URL:ebisu-gp.com/2016/11

新鮮な野菜の美味しさをそのままに 手作りスパイシーカレーにディップ!

『キッチンわたりがらす』採れたて野菜とスパイシーカレー

参加2回目

味が濃く歯ごたえもしっかりある新鮮野菜をグツグツ煮えた手作りのスパイシーカレーにディップ。ホールスパイスの新鮮な風味が口に広がる。

後からじわっと訪れる辛さは、玉ねぎの甘みとチーズの優しさが包み込み、ヱビスビールのほんのりとした苦みにあう。
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住所:渋谷区東 3-24-14 エクセルハイム恵比寿 1F
電話:03-3797-1515
URL:ebisu-gp.com/2016/28

あまりにもヱビスビールとの相性が良く、無限ループにはどうぞお気を付けを…

『OSTERIA BAR Via PocaPoca』枝豆の焼きリゾット

参加2回目

〆ビー ルにあわせた逸品。米の芯まで生ハムとコンソメの旨みが染み込んだリゾットをカリッカリに焼き上げ、風味と香りをUPさせた。

仕上げのイタリアン魚醤のコラトゥーラとアンチョビバターの特製ソースは、濃厚なコクが持ち味。 味がしっかりしながらも重くない枝豆もいい存在感を見せている。
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住所:渋谷区恵比寿 1-24-12 シェルクレール恵比寿 102
電話:03-5422-6362
URL:ebisu-gp.com/2016/3

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