都内最強のハラミが決定!肉の旨味がほとばしる厳選3店

  • 強火で焼き、ハラミがもつ濃厚な旨みを閉じ込める。ミディアムレアの柔らかく肉汁豊かな美味しさをぜひ

  • 創業20年、変わらない上質を変わらないタレで。脂と旨みが落ちないよう、肉を立てて満遍なく火を通すのがコツなのだとか。ミディアムレアが店主のおすすめ

  • 素材そのものの味わいにこだわり新鮮さを徹底追求。トングで触った時に、跳ね返るような弾力を感じたら食べ頃。より肉々しい味わいを求めるなら、火はしっかり通して

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