2016.06.30
今話題のユーグレナを練り込んだ麺が特徴『麺屋 六感堂』
女性でも入りやすいラーメン店がこちら。アメリカンダイナー風の店内は、この店のシンボルカラー、グリーンが基調となっている。
というのも、この店は59種類もの豊富な栄養素をもつ藻の一種、ユーグレナ(ミドリムシ)を練り込んだ「グリーン麺」で有名。ユーグレナそのものの味やにおいはほとんど感じないので、普通の麺とほぼ変わらない味わいのまま、健康成分が摂取できる。
魚介のみから取ったスープに、ゆずと三つ葉の風味を効かせた塩味のラーメンはさっぱりとした味で、女性客が多いのもうなずける。和えそばタイプも人気だ。
ハワイ風の居心地のよさとあっさりとした味が魅力『麺屋Hulu-lu』
ゆったりと流れる時間の中で、のんびり食事を楽しむ。ハワイ好きの店主が目指したのは、そんなハワイのムード漂うラーメン店。
ハワイアンカフェのようなインテリアだが、ラーメンの味は本格派。吉備黒鶏や香味野菜をベースにしたスープに、ハワイの水を使った自家製麺を組み合わせた「醤油SOBA」や、オニオンソースをからめたチャーシューなどがのった「ピリ辛まぜSOBA」などが人気だ。
サイドメニューの「スパムむすび」もファンが多いそう。
鑑賞の前に、サッと一腹ごしらえしたい店だ。のんびりし過ぎてしまいそうなので、開演時間には要注意かも。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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