2016.05.22
グルメハッカーHが行く! Vol.2とにかく予想外の連続!伝説のオムライス『ツヴァイ・ヘルツェン』
初台オペラシティのすぐ近く、住宅街の裏路地をはいったところに、民家を改装し、天蓋をつけた店が『ツヴァイ・ヘルツェン』だ。外から店内は見ることができず、少し入りにくい雰囲気。しかも店に入るとまず、靴を脱ぐのに驚く。
ドイツ語である店名は「ふたつのハート」という意味で、亡くなった先代のご主人と、奥様のことを表しているそう。ちなみに店はドイツ料理ではない。
ここのランチの名物は、客から“伝説”や“幻”と呼ばれるオムライス。手の込んだ仕込みが必要なため、限定数しか提供できないらしい。
特徴はコンソメスープでリゾットのように炊き上げたライス。それを包む玉子焼きは、ほどよくトロトロ。さらに、ひき肉と酸味のあるトマトとフレッシュなバジルのソースが、王道なオムライスを違った次元のものに昇華。“伝説”という呼び名も納得の一品だ。
とんかつもカレーも!食いしん坊の夢を叶える三位一体オムライス『キッチンABC』
豊島区を中心に数店舗を展開する昭和44年創業の洋食店『キッチンABC』。さまざまな洋食メニューをトッピングして、カスタマイズできる。とにかくそのボリュームに圧倒される。
オムライスを最大限に楽しむ方法として、人気を集めているのが『オムカツカレー』という三位一体のコンビネーション。ふんわりとした半熟感のある玉子焼きに、たまねぎ、マッシュルーム、チキンなど王道のケチャップライス。そのうえにはロースかつに黒カレーという、豪華3点セット。
黒カレー自体はさほど辛くないが、ロースかつの衣にソースのように染み渡ることで、オムライスと上手に融合してる。その肉肉しい食感が全体のアクセントになっている。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
【グルメハッカーHが行く!】の記事一覧
おすすめ記事
2015.06.13
編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー
旨み成分高すぎて数値で測れない醤油で、たまごかけご飯食べたら気絶した
2015.05.02
魅惑のサンドイッチ大特集
芸能人御用達!麻布十番のあの「タマゴサンド」が桁違いに美味いと話題!
2015.03.05
春爛漫!サンドイッチ日和
サンドイッチ対決!ハムカツサンド vs タマゴサンド。あなたはどちら派?
2015.10.21
トロトロ? またはふんわり!? 悩ましいほど絶品なたまご料理6選
2015.12.19
絶対に喜ばれるテッパン手土産
鉄板みやげ講座:芸能人に人気の『天のや』卵サンドと幻のプリン!
2017.03.27
ふわふわトロトロ!極上濃厚な卵グルメが堪能できる店8選
2021.03.31
春を感じる和食デートにぴったりの名店5選!今しか味わえない逸品に心誘われる
2016.09.16
本日オープン!ヴィトンもコラボを熱望するパリ発大人気スイーツブランドが二子玉川に参上!
2022.02.07
星付き店のシェフ3名が結集!至高のスイーツが堪能できる白金台の新店
2017.12.26
これを見よ!「カニが丸ごと一匹ドーン」みたいな分かり易い絶品鍋3選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント