写真は”鱧のしゃぶしゃぶ”。関西の夏に彩りを添えてきた鱧は、出汁にくぐすとまるで白い花のようにふわりと開く。その真っ白な美しい姿は優雅さを感じるほどだ。
口に入れるととろけるような食感が広がる「鱧のしゃぶしゃぶ」。薬味野菜やポン酢との相性は格別だ
「ほたて出汁焼き玉子」790円(税抜)
「生湯葉と季節野菜 赤蕪ソース仕立て」980円(税抜)
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
-
大人の週末ToDoリスト Vol.28日本酒を楽しめる鍋フェス、旬の食材が手に入るマルシェ…週末のおでかけはココで決まり！ -
馴染み深い｢いいちこ｣から、多彩なカクテルに変化する1本が誕生！ -
冬こそ食べたい！ 表参道で旬な素材に新鮮アイスをふんだんに使用した、大人の贅沢パフェを満喫しよう -
東カレ主催イベント応募詳細記事一覧 Vol.10【受付終了】東京の運河沿いで洒落た出会いを…。3月は天王洲アイルで開催！『東カレBar』 -
コスパよく寿司を食べるなら中目黒へ！いままでの回転寿司の概念を覆される、驚きのポイントとは？ -
【受付終了】あなたも名店のシェフになれる！ オンライン料理教室「東カレキッチン」スタート！ -
東カレ主催イベント応募詳細記事一覧 Vol.20【受付終了】年内ラストの「東カレ経営者NIGHT」12月に西麻布にて開催！ -
東カレ倶楽部 Vol.5『東カレ倶楽部』のウイスキー愛飲家が奥深きザ・グレンリベットの世界に酔いしれたイベントをご紹介 -
大人の週末ToDoリスト Vol.3トム・クルーズ主演の最新作から、東京都現代美術館の絵画展まで。今週末はどんなデートをする？ -
港区おじさんTHEMOVIE Vol.9
【大好評販売中】特典映像盛りだくさん！大ヒット映画『港区おじさん THE MOVIE』のBlu-ray&DVDが販売開始！
ロングヒット記事
-
32→45→52：それでも男は完成しない。 Vol.9高級料理店に足繁く通う、50代男性と20代美女カップル。ふたりを繋ぐのは、金銭でもときめきでもなく… -
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.274
年収1,200万、M＆A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト -
男と女の答えあわせ【A】 Vol.274「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい！？」33歳独身女の切実な本音 -
30歳になりまして Vol.8「このままだと婚期逃す？」結婚の話をせずに同棲をスタートした30歳女の後悔とは -
TOUGH COOKIES Vol.18「夫と同じ空気を吸うのもイヤ」長年夫婦仲は悪いが離婚できない41歳妻の心の叫びとは
記事を探す
人気の記事
Vol.274
男と女の答えあわせ【Q】
年収1,200万、M＆A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト
恋愛
78
「後輩にちゃんとした背中を見せられるようにしたい」。遠藤さくら、銀座の“弩級中華店”で語った本音
Vol.274
男と女の答えあわせ【A】
「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい！？」33歳独身女の切実な本音
恋愛
146
失恋をきっかけに、恵比寿から都立大に引っ越した男。33歳になり、今が人生で1番モテる、と言えるワケ
Vol.273
男と女の答えあわせ【A】
「二度目はないな…」マッチング後の初ランチデートで、男が冷めた34歳女のNG発言とは
恋愛
94
