2016.04.17
渋谷でランチを食べるなら、知っておきたい店がある。明治創業の老舗鮮魚店直営の定食屋『魚力』だ。そのおいしさは漫画「孤独のグルメ」でも描かれたほど。
作中、主人公・井之頭五郎を唸らせたのは、冬に提供される「ブリ照焼き定食」だが、四代目が午前5時半に築地へ出向き、仕入れる鮮魚を使用した定食は、どれもご飯との相性抜群の品ばかり。「食べ始めたばかりなのにごはん不足が当選確実」と井之頭五郎語録が誕生したのも納得だ。
なかでも看板メニュー「さばの味噌煮」とご飯の相性よさは、ズバ抜けている。一度食べたら他店で「さばの味噌煮」を食せなくなるほどだ。他にも、人気の「刺身盛り合わせ」、「サーモン塩焼き」など人気店『魚力』の魅力を余すところなくお伝えしよう。
骨までトロットロ!味わい深い「さばの味噌煮」旨さのワケ
1回目に訪れたならまずは迷わず「さばの味噌煮」を注文したい。定食屋をはじめた20年前は、さばを2枚に下ろして提供していたが、骨付きと骨なしの2種類できてしまうため、お客さんから「骨付きにしてほしい」という要望が多くなったことから輪切りに変更したそう。
そんな要望がでるのも納得の骨の......
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