2016.05.05
テキーラ堀口(仮) Vol.1不二子がキューピッドになってくれた、私とテキーラの出会い。日本テキーラ協会のソムリエ講座、もとい、テキーラ・マエストロ講座(ソムリエはフランス語、テキーラはメキシコ原産のお酒なので、スペイン語の『マエストロ』に今では改名されています)を受講し、どんどんテキーラの魅力にはまっていった。
テキーラ(Tequila)とは、メキシコの蒸留酒であるメスカル(Mezcal)の内、「テキーラ5州」でつくられるものに限定された「原産地呼称」である。つまりテキーラはメキシコのお酒。それも、シャンパーニュ地方の発泡性ワインが特に美味しかったから「シャンパン」と命名されているのと同様、テキーラはメキシコの限定された地域でつくられている。「メスカル」が「ワイン」、「テキーラ」が「シャンパン」に当たる関係性である。ベン図でも書こうかな?
原産地が限定されている以外にも、「テキーラ」と言えるためには、満たさないといけない諸々の条件がある。テキーラが高品質で美味しいのは、色んな「お約束事」を守っているからなのだ。
例えば、アルコール度数は35%-55%の間である事。(アルコール度数90%だと思っていた方、挙手!)そして原材料に、「アガベ・アスール」(Agave Azul)を51%以上使用すること。アガベとは、スペイン語で「リュウゼツラン」のこと。あのホテルの前にあるようなベローンベローンとしたサボテンみたいな植物、あれがリュウゼツラン。サボテンではなくアロエの仲間である。ここポイント。
でもリュウゼツランなら何でも良いって訳ではなく、「アガベ・アスール」(アスールはスペイン語で「青い」という意味)、英語なら「ブルー・アガベ」、というリュウゼツランの中でもたった一種の品種が原材料となる。これはメキシコ以外の国・地域では、そもそもほとんど育たない植物なのだ。
他にも、最低2回蒸留する事や、水以外に加えるメローウィング(添加成分)が1%以下である事等、諸条件が計7つあって、全て満たさないと「テキーラ」とは呼べないのである。なんだか大変なこだわりを感じてしまうお酒である。
【テキーラ堀口(仮)】の記事一覧
おすすめ記事
2016.03.21
朝スポ美女
朝スポ美女:まだエステで消耗してるの?朝6:30からのヨガに美女がハマる理由
2019.09.02
NEO渋谷区男子
NEO渋谷区男子:「港区の遊び方は、もうダサい」高級店もUber Eatsも愛する、最旬のモテ男とは
2022.08.22
公園の魔女たち〜幼受の世界〜
「早生まれの子は、名門幼稚園に入れない…?」地方出身女が知った、お受験戦争の残酷な事実
2022.12.03
港区デイゲーム
子守を夫に任せて外出した妻が、帰宅後に見た最悪な光景「こんなこと…ありえない!」
2021.01.16
ネイビーな妻たち
“名門私立小”出身者が抱える闇。小学校受験を巡って繰り広げられる、ママ友同士の攻防戦
2019.10.19
御三家ウォーズ
「あなたみたいな母親に、受験は無理」と言われた女。最難関校に合格するために、必要なモノとは
2016.05.22
学歴カレンダー
学歴カレンダー:同志社卒・こじらせ系モテ男。彼との時間は1人でいるより孤独を感じた。
2016.05.09
男は還暦から!
男は還暦から:なぜ、今、60歳以降がモテるのか…完全に説明する
2016.09.27
東京異業種転職
東京異業種転職:転職後に年収1.8倍!出版社から、六本木の急成長中アドテク企業へ
2017.10.24
えっ!渋谷ってこうなるの?10年後の渋谷の未来予想図を公開!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2024.03.17
男と女の答えあわせ【A】
彼の家に初めてお泊まりした28歳女。洗面台の裏戸棚で見つけてしまった、ヤバいものとは
2024.03.12
Editor's Choice~fashion~
最強の一粒万倍日で運気UP!ルイ・ヴィトンやディオール、グッチなど、おすすめの新作財布6選
2024.03.11
「髪型が決まらないと出社したくない!」そんなお洒落男子に欠かせない3種の神器が登場
2024.03.14
Editor's Choice~beauty & wellness~
春トレンドのツヤ肌が叶う、新作ベースメイクアイテム3選!塗るだけで“生まれつき美肌風”な仕上がりに
2024.03.15
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門ヒルズのワインフェスや都内各所で開催のファッションショー…今週末行きたいイベント3選
この記事へのコメント