ふわふわトロトロ！極上濃厚な卵グルメが堪能できる店8選(2/2)[東京カレンダー]

玉子とじの中央にさらに半熟卵が乗っている贅沢な親子丼

蓋を開けてびっくり！2種類の玉子が楽しめる親子丼『やきとり土筆』

銀座

会社帰りにひとりでぶらり立ち寄れる、落ち着いたカウンターが人気の『やきとり土筆』。ちょうど東銀座と新橋との間ということでサラリーマンからも支持されている焼き鳥店だ。

ランチではリピーターも多く、そのお目当てはランチ限定で食べることができる『地鶏の親子丼』。注文から5分程、カウンターの奥から提供される丼は蓋が閉まったままなのだが、この蓋を開ける瞬間がたまらない。

ランチ限定の「親子丼セット」￥900。味噌汁と小鉢もついてくるのが嬉しい

トロトロに仕上げられた玉子とじの中央に、さらに半熟卵が輝いている。蓋を開けてこれを目にした瞬間のうれしさといったら、もう！　黄身を少しずつ崩しながら、周りの玉子やつゆだくのご飯と一緒に口に運ぶ。弾力があり歯ごたえのいい地鶏の食感とトロトロに仕上がった玉子のマリアージュはまさに絶品。リピーターが多いのも納得である。

旬の魚介やＡ5ランクの黒毛和牛を鉄板焼きで楽しめるアットホームなダイニング『鉄板焼きだんち』。芸能人や有名人も通うという西麻布の隠れた人気店だ。古民家を改装した天井高の店内はどこかほっとする居心地のよさ。

誰もが間違いなく一度は食べたいと思う看板メニューの『生うにたっぷり出汁巻き』。なんと、生うにと出汁巻き玉子という最高のコンビネーションを実現させてしまった。今にも崩れそうなほわほわの玉子に包まれているのは濃厚でクリーミーなウニ。シンプルな玉子だからこそウニの味を引き立ててくれる贅沢な一品、デートでも、気のおけない仲間たちとカジュアルに楽しむ時にも要チェックだ。