2016.12.02
1年間の感謝を込めて、お世話になった方との接待や飲み会が多くなる12月。
でも気をつけなきゃいけないポイントやどの店をチョイスするか迷っていませんか?
そこで、常勝の陰には手練手管の秘書と名店アリ。ということで会食の極意と常勝の名店をリアル秘書4名に語ってもらった。セクシーすぎますがどなたもかなりのやり手です!
会食の極意①
「相手の時間を拘束し過ぎないように」
斬新な趣向を凝らしたり奇をてらったりするよりも、王道のお店をチョイスすることが多いですね。『シェ・イノ』はかなりの頻度で利用させて頂いております。
ホスピタリティが素晴らしく、料理内容や時間なども臨機応変にお客様に合わせてくれるので、あらゆる世代のお客様や海外からのお客様も安心してお連れできます。50年間も第一線で活躍する井上シェフの真髄を極めた料理は、どんな美食家のお客様にも喜ばれ上司にも褒められるので、秘書冥利に尽きます。
最上級のおもてなしをしたいときは、必ずといっていいほど、利用するお店です。
常勝の名店①
『シェ・イノ』
日本フレンチ界を牽引する井上旭氏。豪奢なこの舞台で数々の名作が生まれた。コースは¥16,200、¥21,600の2種類
会食の極意②
「いつも半歩先と百歩先を想像します」
秘書である以上は社長が考えていることが分かるのは当たり前で、その半歩先と百歩先のことを先回りして先手を打っておかなければいけないと思うんです。たとえば、この30分以内の社長の行動と1週間の社長の予定を予測して手配、連絡、報告など様々なことを同時進行で進めます。
だからいつも次になにをいわれるか、常に360度アンテナを張ってすぐ動けるように腰を浮かせているような状態です(笑)。年間100回ほど会食を手配しており、ほかの会社の秘書仲間に「どこかいい場所教えて」と頼まれるくらい。
この『料亭 三長』は、歴史的に貴重な建造物が渋谷のど真ん中にあるというサプライズ感が気に入って、よく伺わせてもらっています。
常勝の名店②
『料亭 三長』
夜の部は完全予約の紹介制となっており一見は不可だが、2013年9月下旬に『割烹三長』が同じ敷地内に誕生。三長の敷居はそのままに、誰でも予約可能
おすすめ記事
2016.12.03
デートに合コン、女子会まで!美女5人が薦めるシーン別鉄板店22選
2017.12.14
1人美女率が高い恋のチャンスを秘めた六本木の深夜酒場6選
2015.10.18
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
旬のねぎが家庭で楽しむ高級メニューに!バーマスター考案レシピ3選
2016.11.16
吉田類の酔いどれ時事放談
『酒場放浪記』吉田類が飲みまくっててもスタイルが変わらない理由は、○○を鍛えているから!?
2021.11.11
銀座の“肉の聖地”は、感動の美味しさだった!時代を牽引するレジェンド店
2019.02.22
なんだか最近バテ気味なら絶品火鍋で活力UPしよう!都内厳選の6店
2019.07.13
今さら聞けないワインの基礎知識
気負わず“泡”を楽しめるって最高!コスパが抜群の優秀スパークリングを教えてもらった!
2015.08.30
肉食女子もうなる! 必勝デート肉の名店9店
2020.04.08
おひとり様でもOK!気軽に入りやすい東京の名店
おひとり様ジバラ寿司にぴったり!ワンスプーンのうにご飯が最高だ!
2017.04.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
3月の都内新店まとめ!まだまだ新しいからデートにぴったりな10店
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選