2015.12.12
今年6月に開催され、大好評だった、ドン ペリニヨンとフェラン・アドリアのコラボレーション!なんと第二弾が、年末年始をはさんだ12/3(木)~1/30(土)の期間限定で開催中だ!!
フェラン・アドリア氏とは、ご存じ“世界一予約が取れないレストラン”と称されたあの『エル・ブリ』のオーナーシェフだ。
さて今回の舞台も前回同様、虎ノ門ヒルズの『Pirouette(ピルエット)』にて。
前回感動体験をされた方、残念ながらチャンスを逃した方、初耳!の方のために、めくるめく美食体験の一端をご紹介しよう!
創造力と探究心をかきたてる、遊び心満載のラグジュアリースナック!
さて貴方は、これらを口にして何を想う?
こんなに早く、奇跡のコラボレーションに再開できるとは思わなかった!という人が多いのでは?嬉しい誤算で何より♪
「世界のベストレストラン50」の1位を最多獲得という歴史を作った伝説のレストラン『エル・ブリ』。そのオーナーシェフ、フェラン・アドリア氏が率いる『エル・ブリ ファウンデーション』とドン ペリニヨンのコラボレーションにより実現した今回の企画。
フェラン・アドリアの独創的作品の“ラグジュアリー スナック” 全6種が、虎ノ門ヒルズ『Pirouette』の小林シェフ&武井シェフ パティシエの手により再現!12/3(木)~1/30(土)までの毎週木・金・土の曜日と期間限定で開催中だ。
初お目見えの2種を加えた”ラグジュアリー スナック”と共にお愉しみいただけるのは、最新ヴィンテージのドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006だ。
今回追加となった「ミメティック ピーナッツ」と「牡蠣・クルミと金の真珠」は、今年5月に関係者のみのクローズドイベントとして開催されたガストロノミーイベント「THIS IS NOT A DINNER」でも特に人気の高かったスナック。
今が旬の牡蠣を巨匠フェラン・アドリアが解釈するとどうなるのか?新しい味覚の扉が開かれること間違いなしだ。
ドンペリ×ラグジュアリースナック6種を愉しまれた方には嬉しいプレゼントもある。
注文された全ての方へ、“限定コンセプトシート”を贈呈。また、ドン ペリニヨン ヴィンテージ2006 Glass(Small Glassは除く)とラグジュアリースナック6種のペアリングをオーダーされた先着200名様には、スナックの内容が詳細に記載された“レシピブック”もさらにプレゼント!
食べた後に、ぜひラグジュアリースナックを紐解きたい方は、お早目にどうぞ。
フェラン・アドリア「スナック」の世界観について
さて、「スナック」のコンセプトがエル・ブリに登場したのは1994年のこと。それ以来2011年まで、考案されたレシピの数は、なんと400以上!「スナック」を全く新しい存在へ昇華させるに至った。
「スナック」とは通常、「ビエンベニーダ」(ウェルカムのアペタイザー)として、カクテルやシャンパンに添えものという立ち位置で提供されていた。ところがフェラン・アドリアが展開した「スナック」は、これまでの伝統的アペタイザーとは、一線を画す世界観を創り上げた。
■開催概要
開催期間:12/3(木)~1/30(土) 毎週木・金・土のみ
開催場所:『Pirouette』
開催時間:ディナータイム※予約限定【18:00~LO20:00】
価格:
■ラグジュアリー スナック by フェラン・アドリア 6種
①+ドン ペリニヨン2006 Glass …8,000円(税別)
②+ドン ペリニヨン2006 Small Glass … 6,900円(税別)
※予約限定、ラグジュアリースナックは単独オーダー不可。ドン ペリニヨンをご注文の方のみの提供。
■ドン ペリニヨン2006 Glass 3,600円(税別)
■ドン ペリニヨン2006 Small Glass 2,400円(税別)
予約連絡先: 03-6206-6927
ドン ペリニヨン 公式サイト:
http://www.domperignon.com
ドン ペリニヨン・デコーディング:
http://www.domperignon.com/
collaborationelBullifoundation/media/
おすすめ記事
- FREE
2018.11.08
赤坂の会員制倶楽部で、ディナー予約を特別受付中!旬の白トリュフやフォアグラを味わい尽くそう!
2019.03.11
女子の大好きがギュッと詰まったクッキーサンドは、まさに“手のひらにのるケーキ”だった!
2016.07.16
恋人と過ごす神秘の時間!夜の水族館デートが凄い事になっている!
- FREE
2017.09.06
東カレNIGHT イベント募集
【受付終了】リッチな旅行はリッチな恋人と!『トラベラーズNight』を9月26日(火)に開催!
- FREE
2016.11.17
100種類以上の山梨ワインを堪能出来る!「山梨ワイナリーズフェア」が12月17日、六本木にやって来る
- FREE
2016.07.26
肉ラバー必見!『BLTステーキ』の六本木・銀座店限定メニューが熱い!
2017.11.21
まずは「シャンパン」、からの「オーパス」が黙っていても出てくる。これが港区に生息する謎の美女の典型的な一晩だ!
2016.06.12
都心にビーチが出現!『代々木VILLAGE』でビアテラスが開催中
- FREE
2015.07.16
本日オープン! 今夏、最注目の星付きシェフのビストロ in 表参道
2016.07.15
7/15より開催!恵比寿ガーデンプレイスの『野外映画』が超気持ちいい!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2022.03.08
トラップ~嵌められた男と女~
トラップ~嵌められた男と女~:マッチングアプリにハマった女が取った、危険すぎる行動
- FREE
2022.01.17
夫と私とサチ子
夫と私とサチ子:プロポーズの直後、彼のスマホに1通のLINEが。慌てた男が口にした衝撃の告白
- FREE
2022.02.08
女たちのSNS事件簿
女たちのSNS事件簿:Twitter婚活垢のフォロワーを、5,000人に爆増させた女が使った手は…
- FREE
2022.01.22
Age33~分岐点の女たち~
Age33~分岐点の女たち~:結婚間近の29歳女。彼が約束より早く家に来て、衝撃的な告白を…
- FREE
2022.02.18
ワタシ 29.0~updateする女~
ワタシ 29.0~updateする女~:“垢抜ける”ことを決意した夜。初対面の男から浴びせられた、プライド崩壊の言葉とは
2020.04.04
男と女の答えあわせ【Q】
男と女の答えあわせ【Q】:「あなたとだったらいいよ♡」と言っていたのに。彼女が男を拒んだ理由
2020.04.05
男と女の答えあわせ【A】
男と女の答えあわせ【A】:「この男、セコすぎ…!」デートの最後に男が破ってしまった、禁断の掟
- FREE
2022.04.06
産後クライシス—結婚3年目の波乱—
産後クライシス—結婚3年目の波乱—:出産の“ご褒美”はダイヤモンド。夫の愛に浸るセレブ妻の大誤算
- FREE
2022.01.25
マウンティング・ポリス
マウンティング・ポリス:未婚の37歳友人に「結婚してなくて可哀想」と言い放つ女。しかし、実は夫と…
- FREE
2022.02.20
選ばれし女―Who was chosen?―
選ばれし女―Who was chosen?―:結婚願望のないハイスペ男が“結婚”を決意。絶対手に入れたかった女とは