2015.12.19

この時期コレさえ知ってれば一先ずOK！テーマ別絶対外さない厳選シャンパン18本

シャンパン

クリスマスに年末年始！この季節は、楽しく乾杯する機会がたくさんあるこの季節。
愛する人としっぽり自宅でパーティーには、絶対欠かせないのは気分をあげてくれる泡酒！
さらに、大切な方へのギフトや、ホームパーティーの手土産としても、泡酒は喜ばれるだろう。
ただし、セレクションを間違えなければ...だ。

そこで、ワインエヂュケーターの楠田卓也氏に、ご自身の膨大な試飲データより、「○○○の時にはコレ！」といった4つの切り口で泡酒セレクションをお願いした。珠玉の泡酒★シチュエーション別厳選20本を一挙ご紹介！

テーマ１：ロマンティックな夜を過ごすなら華麗なロゼがお似合い

美しい色みにうっとり。大切な人とグラスを傾けたい5本をご紹介しよう。

フランチャコルタロゼブリュット2009

FERGHETTINA（フェルゲッティーナ）「フランチャコルタロゼブリュット2009」

イタリア屈指のロゼ・スパークリング

ゴージャスなピラミッド型ボトルは、なんと特許取得。瓶熟段階で酵母とワインの接触面が広がり、より複雑な風味を生む。ロゼの場合、36カ月の長きに渡る瓶熟成。ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％

キュヴェ・ロゼブリュット

J.LASSALLE（J＝ラサール）「キュヴェ・ロゼブリュット」

控えめ美人にじわりと心を打たれる

グラスに注いだ瞬間、女性から嘆息が漏れそう。淡く美しい桜のような色の印象通り、味わいも端正で和風美人を思わせる。しかし、かのKRUGと同点の実力派シャンパーニュで、かつ手頃なのが素晴らしい。

プルミエ・クリュ・リリー・ラ・モンターニュ・グラン・セリエ・ルビー

Vilmart & Cie（ヴィルマール・エ・シエ）「プルミエ・クリュ・リリー・ラ・モンターニュ・グラン・セリエ・ルビー」

RMのクリュッグの異名を持つ別格の味わい

クリュッグも採用する全量木樽発酵を行う希少な造り手のプレミアム・ロゼ。5年間という長い瓶熟成により、フレッシュでピュアな果実味のなかに、ナッツの香りがふわりと現れ、見事なハーモニー。

ブリュットロゼ

DAUBY（ドビ）「ブリュットロゼ」

軽やかな味わいに心をほどく休日の午後

エチケットに描かれたひなげしの花はメゾンの象徴。化学肥料不使用、農薬も最小限に留めた、女性醸造家が手がけるシャンパーニュは、泡が細かく軽やかで、昼下がりにも楽しめる。女性受け間違いなし。

コード・ノワールロゼ

HENRI GIRAUD（アンリ・ジロー）「コード・ノワールロゼ」

セレブが愛してやまない希少なシャンパーニュ

グラン・クリュのアイ村に拠点を置き、ピノ・ノワールで芳醇なシャンパーニュを生むメゾン。ブロンズがかった朱色に目を奪われ、口に含むと赤や黒の果実の香りの奥に、ほのかなスモーキーさが抜けていく。

続いては、通をもうならせる4本はこちら。

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