旬の牡蠣が巨匠の手にかかるとこうなる！「牡蠣・クルミと金の真珠」
「ミメティック ピーナッツ」も新登場のメニュー。
先に開催されたイベント「THIS IS NOT A DINNER」でフェラン・アドリア率いる『エル・ブリファウンデーション』とともにスナック製作を担当したのが、小林シェフをはじめとする『Pirouette』のチームだった。
写真は、ドンペリ最高醸造責任者リシャール・ジェフロワ氏とフェラン・アドリア氏。次なるプロジェクトは何か？楽しみに待とう。
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
-
教えたくない秘密のグルメ Vol.11神田にある“こぼシャン”発祥の店がココ！ 表面張力ギリギリの注ぎの瞬間は最高に盛り上がる！ -
今さら聞けないワインの基礎知識 Vol.8
フランスから日本への年間シャンパン出荷量は、30年で400万→1000万本！さてこの数字、世界で何位？ -
仕事帰りに仲間と飲み会！丸の内・品川・新宿の人気店 Vol.3
丸の内OL御用達！仕事帰りの女子会なら、仲通りのど真ん中にある人気店しかない！ -
Editor's Choice～gourmet～ Vol.18大人の夏は、キーンと冷えたシャンパンで乾杯！乾いた喉を潤すオススメ３選 -
トップソムリエが厳選したシャンパーニュが特別動画つきで毎月自宅に届く新サービスが登場！ -
日本一お洒落！と噂の六本木のインド料理店で、シャンパンを合わせたら思わず唸った -
脱ストレスの新常識・デジタルデトックスと極上カクテルで美パワーUP！ -
大人の休日の過ごし方はコレ！心地良いテラスで、シャンパンフリーフローを満喫 -
「Will you …?」シャンパンとともに告げたられた言葉。女が愛を受け入れたサプライズとは -
００７仕様のウォッカが数量限定発売！これは恰好良すぎる！
ロングヒット記事
-
32→45→52：それでも男は完成しない。 Vol.9高級料理店に足繁く通う、50代男性と20代美女カップル。ふたりを繋ぐのは、金銭でもときめきでもなく… -
男と女の答えあわせ【Q】 Vol.274
年収1,200万、M＆A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト -
男と女の答えあわせ【A】 Vol.274「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい！？」33歳独身女の切実な本音 -
30歳になりまして Vol.8「このままだと婚期逃す？」結婚の話をせずに同棲をスタートした30歳女の後悔とは -
TOUGH COOKIES Vol.18「夫と同じ空気を吸うのもイヤ」長年夫婦仲は悪いが離婚できない41歳妻の心の叫びとは
記事を探す
人気の記事
Vol.274
男と女の答えあわせ【Q】
年収1,200万、M＆A会社勤務の31歳独身。一見完璧なのに、彼氏として圧倒的に足りていないコト
恋愛
78
「後輩にちゃんとした背中を見せられるようにしたい」。遠藤さくら、銀座の“弩級中華店”で語った本音
Vol.274
男と女の答えあわせ【A】
「好きだけど、この先に結婚がないなら別れた方がいい！？」33歳独身女の切実な本音
恋愛
146
失恋をきっかけに、恵比寿から都立大に引っ越した男。33歳になり、今が人生で1番モテる、と言えるワケ
Vol.273
男と女の答えあわせ【A】
「二度目はないな…」マッチング後の初ランチデートで、男が冷めた34歳女のNG発言とは
恋愛
94
